第101章 埋头谋发展（2/3）

城盐多紧俏多金贵，谁比他更了解？

奚宗主摇头：“那是你不知道，这两项东西能给老百姓带来多大的改变。”

.

张树惶恐，说到底，奚宗主的边城盐市场需求量日益庞大，属当前硬通货，能换购一切生活所需！

精盐，只比平价盐贵一倍。

别以为老百姓会接受不了价格，做个简单的换算就能明白。

.

食盐量，《管子·海王篇》：“终月大男食盐五升少半，大女食盐三升少半，吾子食盐二升少半。

春秋时期一升多少？考古学家依据出土量器考证，当时齐国的一升相当于后世200毫升。

如果按照后世纯盐的密度2.165g\/cm3，春秋时期一个成年男子一天吃盐77克！！

唐后期，朝臣奏折对百姓盐量描述：“统计一家五口……三日食盐一斤。”唐朝一斤大约折合680克，人日均45克，依然离谱。

直到《元史》记载“每人每日食盐四钱一分八厘”；《明史》记录“大口岁食盐十二斤，小口半之”。才算恢复正常数值。

按照元、明时期计量单位折算，成年人日均14克。

看到这里，是不是怀疑元以前的老百姓抱着盐罐子过日子？奚宗主起初也怀疑，直到她看到老百姓的盐，再看到收集回来的《齐民要术》。

才明白怎么回事。

看看《齐民要术》如何记载？

——以盐一斗投入水中，令消尽……易器淘治沙汰之，澄去垢土，泻清汁于净器中……又一石还得八斗汁。

仅过滤泥土等杂质，损耗有20%之多。再晒干食用，这个时候的45克，还剩下多少？

《盐铁论》写“盐价贵，百姓不便，贫民或淡食。”

奚宗主看过时下食盐后，深感老百姓命大，吃的都是什么盐啊？

那不止有咸味，还有苦味和涩味！想也知道有多少要命的杂质。

.

这么五毒俱全的盐，老百姓还得感激大隋的政策。

隋朝盐并未收归国有，盐产不征税。唐初绝大多数制度沿袭自隋朝，盐业无税也就沿袭了下来。

奚名茗不同，她接手边城，因为发土地、发粮食、发良种、改农具、盘火炕、搞养殖等一系列举措，盐收归集体，压根没引起太多关注。

奚宗主在《边城战时管理条例》中涉及盐规，禁止私贩食盐的同时，也设立平盐制度。

边城老百姓买盐，的确贵了，可奚宗