第135章 备年货(2/3)
,比较放得下,而且刘海叔照料得也好,陈文芳谈好了按月给他结银子就行,刘海叔却道是无所谓,他太喜欢这马儿了,陈文芳给它取名也是一如既往的俗气,就叫闪电,希望它跑得快。。但是陈文芳觉得银子肯定是要给的,马儿吃得多,不能让刘海叔白干活,反正刘海叔也说不过自己。
隔天一大早,陈文芳跟王二牛便起床了,处理这猪羊,烧水、杀猪、宰羊,接猪血和清理内脏,罗小黑在旁边兴奋都快串起来了,陈文芳煮了一大锅卤料,把处理好的猪头,猪下水那些,去掉血水后,一锅都给卤了,拿盆装起来,可以吃个两三天,其他的直接放在坛子,冻在了院子里,天气很冷,已经飘起了雪花,可惜不是像下大雪的样子,不久便会直接给冻上,就当天然的冰箱了,两个人整整忙了一天,累得够呛,才把肉全部处理好,炖了满满十来斤的肉,几个孩子吃得满嘴流油,别说孩子们,王二牛都没有这么放肆吃过肉,当然也主要是自己做得不好吃,鸭鹅那些就先养着,后面再杀。
腊月二十三,陈文芳跟王二牛领着孩子们搞卫生,王二牛看着家里还有一些石灰,王二牛就刮起了大白,把屋的外面墙刮了一下,显得房子很是一新,陈文芳则带上帷幕,蒙着脸扫扬尘,屋里屋外仔细的扫了一遍,初一,领着三个小弟弟在院子里,拿着小铲子除掉杂草,弄完后端了盆水,用旧帕子擦桌椅板凳柜子,三小只也很是乖巧,一家人齐心协力搞好了卫生,今天一天的菜就是一大锅炖羊肉,羊肉肉瘦,一只羊也才百来斤,陈文芳从早上就开锅把肉炖上了,到中午整整两个时辰,羊骨头酥了,罗小黑咔咔吃掉,渣都不带剩的,陈文芳又下了些白萝卜,到晚餐的时候,王二牛跟孩子用馒头沾着汤汁,彻底的清掉了锅底。陈文做饭的成就感满满的,就喜欢这样把东西全部吃干净的人。
腊月二十四,农历小年,陈文方在厨房开始做美食,当过年的零嘴,包了金银角,是以前自己在广东吃过的一种美食,样子胖呼呼的,特别可爱,陈文芳很喜欢觉得非常吉利,早上和好的面,一大家人围着桌子包出来的,类似于长得像饺子的一种,里面包的是冬瓜糖,花生,芝麻等馅之类的东西,从开锅烧油开始,旁边的两小只就围在灶边,就等出锅了吃,另一个陈轩宇在帮忙烧火,陈文芳边忙还得边提醒两人离锅远一点,免得被油炸到,家里人多就是热闹。
王二牛跟初一两个在贴对联,窗花,贴好后两人也来到了厨房,陈轩宇见状立马躲懒让给初一烧火,自己沦为等待投喂的一员。
油热后下锅,炸个几分
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