第64章 醒来（2/4）

带回来后洗净切成细丝，撒上咸盐，放入姜丝，干辣椒，花椒，白醋后装入坛子里，成为冬季饭桌上一道永不更换的菜。腌制的可以吃的时候，母亲每天会从坛子里夹出来一小碟芥菜丝，放到桌子上的时候明文规定，一人只可夹一筷子，多了没有，不然这顿吃完，下顿就不够了，这样两坛芥菜丝可以吃到夏天，当菜园里的蔬菜成熟后，两坛芥菜丝也刚好吃的见底。简直就是无缝衔接。母亲更是严格的控制着每天的食用量。多了不行，更不可以浪费。在我们眼里根本就没有多与少的概念，也不知道什么是细水长流。基本上放到餐桌上，三下五除二的就吃完了，因为是咸的，更容易下饭，在那个贫瘠的年代里，搭配玉米饭，两者成为冬天里最铁的搭档。芥菜丝是冬天里唯一的咸口之物。不会吃腻，但是天天都吃玉米饭，口感又略显粗糙，久而久之便会吃腻，我与妹妹们为了发泄内心的不满，会先把芥菜丝吃完，一碗玉米饭剩一半，母亲不依，说要是每顿都剩饭，芥菜丝就减一半，就是每顿每人只可以夹半筷子，如果每人半筷子芥菜丝，那是能数的清几根的，后来为了不让母亲去缩减我们的咸菜数量，我和妹妹们想出了一个好办法，每次吃饭的时候吃两口玉米饭再吃一口咸菜，这样下来饭可以提前吃完，还剩余几根咸菜的时候，可以单独吃，简直不要太爽。生活上的拮据，当咸菜吃到嘴巴里的时候幻想出嚼出肉的感觉，因为菜对于我们的日常生活来说，太稀缺了！

现在条件稍微好些，可以吃点萝卜白菜等常见的蔬菜来代替芥菜丝！对于我们来说那是异常的开心，因为世界上除了芥菜丝，还有别样的好吃的菜！放入口中和芥菜丝完全不是一种口感，这是热的，软软的，而芥菜丝除了那涩涩的口感外，最重要的是它是凉的，有时候会把它放在玉米饭里面搅拌加热，最终玉米饭变为了稀汤水，食之无味喝后塞牙！哎！那些不堪的过往！但又像是昨天......

这就是我的童年和少年时光，回忆起来觉得异常的酸楚！

今天早上母亲的心情是愉悦的，因为从我醒来到现在，母亲一直在唱着戏，父亲则是嘴巴里叼着一根烟，在院里劈着柴，锅里不用猜测，也知道里面肯定是煮的玉米饭，每年的三百六十五天，只有大年初一那天是煮饺子，其余的每天都是这样的饭，这是永不变更的！

这也是回来后第一天早上，自己偷了个懒没有早起，也不用着急忙慌的去厨房里烧开水，带表弟，洗衣服，一切闲下来的时候，好像又有点不适应，在厨房里待了一会儿，母亲沉浸在她的戏曲世界里无法自拔