第49章 巨大贡献（2/3）

圆饼，就是那种烘焙出来的饼子。

这个他准备连带着在串儿上一起烤。

买完烧烤所需要的材料，刘常青并没有就这么停下来，他先是把这次所买到的材料先送了回去。

再次出来，刘常青直奔肉市场。

鸡鸭猪肉、牛肉、鱼肉……各种肉，各个部位品类，都被刘常青买了一遍。

大约半小时后，三轮车的拖箱里都有些撑不下了。

因为刘常青买得实在太多，而且种类也都丰富。

除此之外，他还买了很多调味品，或说是做饭得用到的：

葱、姜、蒜、白醋白酒、冰糖、调味料……

驱车回家后，妹妹刘晓雅早就好奇的凑了过来，“哥哥，你买这些东西是也要烧烤用吗?”

刘常青笑着点点头，“我要做新的品类，快过来跟我一起做。”

刘常青没动那些烧烤用的，而是先把买来的，需要做成熟食的东西单独拎了出来。

猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉……

根据这两天让张小刚刺探出来的情报，对于每一品类的熟食，刘常青都能知道对方售卖的大体情况，甚至每一个卖出了多少的价钱。

先是着手食材的清洗。

这个很简单，猪肉、鸡肉等等刘常青都洗得足够干净，拔毛去毛，再把做好的各种调料汤汁如姜葱蒜、酱油、冰糖等一股脑的倒进去，等着浸泡好。

处理完其它食材后，浸泡得也就差不多了。

根据前世卤菜的做法，刘常青先做出来两只‘熏鸡’,是在家中的厨房里做出来的，只需要最后用火烤一下。

除此之外，做法还有卤味的猪头肉、猪耳朵切条，卤味猪蹄、猪心、猪肝……

买来的两只鸭子刘常青是想做成麻辣鸭货的，比如麻辣鸭脖、麻辣鸭头、麻辣鸭爪…

只是不确定这种东西到底有没有市场，所以暂时就先整只的卖，只买了两只。

除了这些，还有鱼类。

鱿鱼弄干洗净，跟刘晓雅一起上手，一个签子上串一只，统共串了八十多只，没有串太多，主要是考虑到天气太炎热，卖不完的话一直放着可能会坏掉。

刘常青是有卖香酥小炸鱼的想法的，奈何设备不支持，因为他的烤炉炸串只是块网格铁板……

根本不支持油炸烹饪…

其实到现在已经赚了不少钱，只是这边没有专门卖做烧烤的仪器的，刘常青足够有钱，等下周有时间了，去定制一个那种铁框支架是没问题的。