第118章 工作餐（2/3）

只有李恒一个人吃，他也不会只做一道葱烧豆腐的。

“接下来这道菜叫油泼豆腐。”

李恒转身，又从那一大块豆腐上割下一小块，没有进行改刀，而是直接放入了盘中。

依旧是边做边讲解，一旁还有留影石记录整个过程，这道菜的做法比较简单，所以李恒只打算做着一次，以后就交给学徒们了。

“这一步叫调汁。”

李恒拿出一个空碗，倒入一勺酱油，一丢丢的醋，再加入适量的盐，用筷子将所有的调料搅拌均匀。

整块的豆腐带着盘子放入锅中蒸一盏茶的时间，从锅里取出后需立即淋上之前调好的料汁。

撒上蒜末儿，香葱碎，一小撮花椒，喜欢吃辣的还可以加上一勺辣椒面，当然要是还有其它想吃的东西也是可以往上加的。

最后一步是将烧开的油直接浇在豆腐的表面，需要注意的是尽量浇的均匀一些。

“好了，这就是第二道菜啦。”

李恒放下手里拿的锅，擦了擦手上的水渍后说道。

“这就完啦？”

“烹饪什么时候变得这么简单啦？将油烧热后往菜上一淋就算做好啦！”

“难以置信，这道菜，我居然只看了一遍就会了。”

一众学徒都觉得李恒的这种做法，是不是有些敷衍的意思在里面。

“李恒哥哥，这个不用像葱烧豆腐一样切成小块吗？”

鹿小小也问出了心中的疑惑。

“不用那么麻烦，这样就算做好了。”

“你们啊，干嘛总是将做菜想的那么复杂呢，我承认确实有些菜品烹饪起来会比较繁琐，但也不是所有的菜品都是这样的，

就像你们修炼的功法，有简单的也有难的，不能一概而论啊，这么说你们应该能懂吧？”

李恒语重心长的告诫众人道。

“多谢李恒师叔教诲，我等明白了。”

学徒们站直了身子后，规规矩矩的面朝李恒，作揖道谢。

“额，你们干嘛突然这么正经，搞得我都不习惯了。”

李恒有些摸不着头脑地调侃道。

“这不是师叔你先起的头吗，我们都是被你带的。”

铁馨调皮地吐了下舌头，对李恒说道。

“别闹了，这里是厨房，又不是学堂，以后可别搞得这么严肃了。”

李恒苦笑道，怪我喽！

“李恒哥哥，咱们什么时候开饭啊，我快要饿死了。”

鹿小小盯着灶台