第60章 无惧风雨(2/3)
是欢喜和自豪,同时也对未来的生活充满了期待。
腊月二八那天,厨师们都来了,我的小姨夫和二姨夫,他们都是开饭店的厨师,经常帮忙操办各种酒席。那天,他们一来就开始商讨着婚礼的事宜。腊月 28 日这一天,就已经有人陆陆续续地来了,拉瓷器的忙着拉瓷器,厨师们则开始商议要准备哪些菜肴,列出菜单,准备第二天腊月二九的时候,三四点钟就开车去市里的蔬菜批发市场采购鸡鸭鱼肘子、青菜等必需品,还有牛肉、各种各样的调料生鲜等。而猪肉,则是我们自家养的猪,腊月 28 日下午,就开始了杀猪的大工程。村里那些年轻力壮的发小们都纷纷来到我家,帮忙抓猪捆猪。我们村里有一个以前在食品站上班的专业杀猪师傅,他拿着那把磨得发亮的杀猪刀,对着猪的下巴位置狠狠一刀捅进去,那头肥猪发出嗷的一声惨叫,鲜血直流。随后有人拿个盆子,盆子里放了点盐,接住那喷涌而出的猪血,猪血可是一道美味呢!接着,就在猪蹄子上割一个口,一个年轻力壮的小伙子趴在猪蹄子上使劲吹气,费了九牛二虎之力,才终于把猪吹得鼓鼓的,像一个大皮球似的。然后拿个绳子在刀割口的猪蹄子位置绑住,以防它漏气。把猪吹鼓之后,这样在给猪褪毛的时候,就会比较容易一些。把猪吹鼓后放在开水锅里一烫,猪毛就更好褪了,拿一把钝刀或者一个碎碗块一刮,猪毛连着猪的一层表皮,就轻松地被刮了下来,刮得白白净净的,一头大白猪就呈现在众人眼前。
接下来就是给它开膛破肚了,心肺肝连,每一样都是美味。还有猪大肠猪小肠,由专门帮忙的妇女们翻过来清洗,反复清洗很多遍,这也是一道好菜。还有那个猪膀胱,也是孩子们喜爱的玩意儿,调皮的小朋友们拿过来用嘴巴一吹,就变成了一个大皮球,用绳子一绑,便在院子里欢快地踢来踢去。
看着这热闹的场景,我心中涌动着无尽的感慨。这就是农村最真实、最热闹的生活景象,充满了浓浓的烟火气,它仿佛有一种神奇的魔力,能够治愈人心灵的伤痛,让人感受到生活的美好与温暖。在这个过程中,我也看到了邻里之间的深厚情谊,大家齐心协力为我们的婚礼忙碌着,让我深深体会到了亲情和友情的珍贵。回想起我和晓琳一路走来的点点滴滴,心中满是感动与幸福。我们从相识到相知,再到如今决定携手共度一生,每一步都充满了不易与坚持。我深知,未来的日子里,我们可能会面临各种各样的困难和挑战,但只要我们彼此相爱、相互扶持,就一定能够战胜一切。
在这个充满欢乐和温馨的氛围中
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