第606章 妈妈，牛逼！（2/3）

，我懒的做主要是材料少。”

“做这个用的香螺得看着天气，海上一刮风就没了，大小还得差不多才行，他们大部分都拿红螺来做。”

“我早就瞅着菜市场呢，这几天也好，风平浪静的。”

“这不，船一上岸我就全给挑来了。”

“主要还是怕小叶吃不惯咱们这的酒糟味儿，先做了个淡口的试试。”

唐磊端起盘子：“这还怕？一会你就瞅着吧。”

小叶当场给你表演一个眼睛瞪得像铜铃！

唐妈哈哈一笑：“你就哄我吧！我问小叶去，小叶啊，你觉得这个味……”

叶莲娜刚被唐爸招呼在桌边坐下，手里拿着筷子一抬头。

话都还没听清呢。

嘴巴先张开了。

“哇！”

她啥也听不懂了，只看见唐磊手里端着的盘子上。

玉白螺片被酱料一样的东西均匀的裹成了靓丽的红。

一片片卷曲着，花瓣一样，艳而不俗。

随之而来的就是淡淡的酒香和甜香。

不说味，光这个色和香，小叶就看呆了！

大锅菜可不怎么见这样的哦！

她鼻子抽了抽，努力的嗅着香气：“妈妈，做的？”

唐妈：“是呀，快看看你吃不吃的惯？”

小叶拿起筷子夹了一块螺片，轻轻一咬。

螺肉本身其实没什么味道。

但这螺被唐妈细心的切洗过，临炒前又焯一道。

八十度的热水下螺片，烧到一百度时泼一勺凉水，不过短短几秒，却把握着螺片熟而不老的关键。

此刻吃起来，螺片鲜脆至极，半点没有腥味口味，也不会有熟过头吃皮条的感觉。

裹在外头的那层红色“酱料”，也不像小叶一开始想的带点辣味。

而是满满的清甜，带着浅淡的酒香味儿。

勾的人欲罢不能，一片刚咽下去，就想下一片了。

小叶吃的两眼冒星星，对唐妈的尊重瞬间变成了货真价实的敬爱！

“妈！”

她搜肠刮肚，思索片刻，脱口而出……

“妈妈，牛逼！”

“噗！”唐磊一口水喷了出来。

谁？谁干的？

他就一眼没看见！

小叶你到底在哪里学的大夏话啊！

他赶紧轻咳一声，跟老妈解释。

“额，小叶是说，妈真厉害，她爱吃……”

却见唐妈