第469章 芫爆散丹（4/5）

羊肚，正好把你们的豆芽也炒进去。”

“好嘞！”莱昂答应一声，又兴冲冲的回去干活了。

临走前还没忘吼一句。

“对了，唐大厨！什么时候把阿纳托利放回来啊！我还需要他的帮助！”

唐磊一想：“哦，你说那个学物理算公式的是吧？”

一天过去了，还没被放回来啊！

“等会吃饭帮你跟阿尔乔姆说一声！”

说完，唐磊拉上小叶，抱上香菜和豆芽回去了。

食堂里已经有了几个人影。

是帮厨和阿尔乔姆等过来了。

唐磊在人群里果不其然的看见了那位倒霉物理博士的身影。

挂着老大的黑眼圈，一夜过去，似乎头发又掉了几根。

唐磊把菜放下，顺便跟阿尔乔姆道。

“还没算完？他还有正事儿呢。”

“不，我算完了！”阿纳托利倔强的昂起头。

“不要小看我们物理人的优秀素养！”

“哦？”唐磊又看阿尔乔姆。

就见阿尔乔姆提着锅，神色复杂。

“我也算……完了。”

“这玩意好像有了公式也挺难实现的……”

唐磊咧咧嘴：“所以说还得练，不过有了公式没准会快点哈。”

“既然算完了，阿纳托利你回去……”

“不不！”阿纳托利抱着桌子不撒手。

“让我吃个饭再走吧！”

阿尔乔姆摊摊手：“所以说不是我不放人。”

合着是这货有了吃已经把他的种地兄弟忘到北极圈去了！

唐磊对此已经毫不意外了，他只是招招手，把帮厨们都叫过来。

“先帮我把香菜给切成小段。葱姜丝也来一点儿。”

他则先拿出调料，兑了个料汁。

芫爆散丹这道菜，在整个爆菜里也算得上特殊。

就是因为这个料汁儿很简单，甚至可以说太简单了。

葱姜料酒，一点点盐，味精，和胡椒，配上一勺鸡汤。

其他没了。

不像油爆一样需要大油，也不像很多鲁菜一样需要勾芡。

一整道菜出锅来是没有汤汁的，吃的就是一个爽脆本味，清淡且鲜。

甚至，羊散丹下锅前还要先烫一下。

既是半熟，也是去油。

烫完锅底只需加一点点底油润个锅，就可以下豆芽去炒了。

油滋滋一冒烟就下去，翻个十来