第434章 是兄弟就来五食堂吃蝎子蜘蛛（2/6）

留着炖蛇羹好了。

蝎子有壳，怎么炖都扎嘴，不如……

“诶，炸个椒盐好了！”

唐磊把蝎子们直接倒进锅里。

叶莲娜戳了下还在乱爬的小蝎子问他：“要不要洗一下啊？”

“不用！”唐磊一摆手，拿起上次烧肉剩下的半瓶伏特加。

“蝎子和酒有缘，所以——”

白酒一泼，火柴一划！

“呼啦”一声！

蝎子们身上立刻烧起一层薄薄的火苗儿。

唐磊迅速按下了锅盖，堵住气孔。

伏特加烧尽，火苗顷刻熄灭，但蝎子们被这么一烫，既干净了，也老实了。

真好，婴儿般的睡眠！

喊上小叶帮忙把烫过的蝎子捞到一边，唐磊则拿出了几个土豆。

切丝！

这可不是平时的醋溜土豆丝。而是切的极细。

切好入水一洗，发丝儿一样。

再抓一把干红辣椒，大火热灶，半锅油！

土豆丝往里一倒！

“哗啦”！

细密的声音炸响，是土豆酥脆的声音。

诱人的香味冒起，是油和淀粉充分结合的味道。

唐磊守在锅边，将土豆丝一炸即捞。

再放进盘里的时候，这浅黄的土豆已经变成了金灿灿的丝绒。

又酥又香，细密的铺在盘子里，活像一个被缩小的稻草堆。

这边摆好，唐磊一刻没停，迅速将蝎子也丢了下去。

细细的噼里啪啦一阵响。

棕黑的小蝎子也被炸的焦黄，香气直扑脑阔。

充分证明了熟的都是肉，只要不睁眼，那就是香的一批！

“啊，不过这个还真不能瞎眼吃。至于为什么？你一会就知道了。”

唐磊一边和小叶搭着话，一边将蝎子炸过一轮，盛出来倒掉油。

就着锅底子那点儿油光，下干辣椒，炒出香辣来，再将蝎子第二次倒进来。

这一次，既是复炸，也是干煸。

将蝎子整个烤的熟透也酥透了，辣味煸入其中，再来一把盐巴，味精，花椒面儿。

“好了，起锅！”

唐磊扬起大勺，将蝎子往土豆丝上一倒！

这下，上下两样都是金灿灿。

虽从油里来，却无半点腻感，只有焦酥喷香。

连蝎子那扬起的微钩都变得可爱多了。

唐磊端起盘子，走出后厨。

“不是