第380章 小丑竟是我自己（5/6）

唐磊想着老家现在店里买到的那些五仁都想摸嗓子。

特么的，没查的时候以为以前的人是没啥好吃的，才拿五仁当宝。

查过后发现，合着是现在没好的了啊？

小丑竟是我自己！

唐磊为自己叹了口气，招呼众人。

“所以，咱们今天还是讲究下真材实料吧。”

“首先就是把青红丝给我换了！上点腌水果都行！”

“然后，我跟你们讲一下做月饼皮的材料。”

伊凡从艰苦的揉酥中探出头：“这俩饼还不一样？”

“不一样，这个做款广式的。简单点，你就不用学了，一看就会！”

广式饼皮需要的无非三种。

烘焙糖浆，油，食用碱豁楞的碱水。

碱水蓬松上色，糖浆软化面粉，起到香甜的作用。

三种按比例直接倒一起，豁楞完，上面粉就完了。

这一团微微揉的光滑，就可以放一边醒面了。

唐磊顺手拿了个不锈钢盆给面团子扣上，转身继续准备材料。

五种果仁，加上一点葡萄干，白糖，和熟糯米粉。

别看这也没有全果仁，一点粉都不加的馅是没有任何粘性的，根本包不动，一咬全散了。

所以还得上点糯米粉，加点炒过的熟油，给馅儿黏糊黏糊。

能捏成松软而不松散的面团团，就算是捏好了。

剩下的就简单了。

老样子，包皮儿，揉成饼。

广式月饼的优势在这里就体现了出来。

没有酥皮那么高要求，只要有模子，一压一个准。

标准，美观，产量也够大。

唐磊这边当然不至于搞上雕花的模，他随便拿几个瓶子罐子。

上下一截，中间一截儿拿给犯人们，让他们照这个压大小就好了。

“当然，你们要是有什么想法，也可以自己在上头做。”

“我就两个要求！不露馅儿！”

“还有不准搞些变态的艺术在上面！比如上次在二区门口挂骨头！让人看到了还以为我们西伯利亚监狱没素质！”

他是真怕伊凡这样有手的一个抽了，又在上头搞什么艺术创作……

上次这个b在煎饼果子摊狠狠发挥特长，很是招揽了一番人气。

可惜最后没守住底线，因为一位狱警的加钱行为给人画了几个o女图搁上头……

成功被谢尔盖逮捕！以破坏风纪为由扣了一笔。