第251章 沥稻草灰水（2/3）

得合不拢嘴，更加卖力地帮忙。

在李晓晗和李红文的共同努力下，他们成功地制作出了两桶稻草灰水。

这些水将被用于浸泡已经包好的粽子，这是粽子制作过程中的关键一步。

稻草灰水中含有自然的碱性成分，能够帮助粽子叶变得更加柔软，

同时赋予粽子一种特有的香气，使粽子的味道更加醇厚，口感更加细腻。

“姑姑，这都弄好了，还有什么要弄的吗？”

李晓晗温柔地笑着，“红文，你知道吗？制作美味的食物就像生活一样，需要耐心和时间去酝酿。

糯米需要充分吸收水分，变得饱满；肉肉在腌制过程中，才能让调料深入肌理，增添风味；

而稻草灰水的沉淀，则是为了得到更纯净的碱水，让粽子叶更加鲜亮，口感更佳。”

“那姑姑，你们包粽子的时候可要叫上我呀，”

“叫上你干啥呀，来捣蛋吗，包粽子的事就交给我们大人了，你们几个小孩子负责吃就可以了。”

听到自己不能包粽子，李红文只好点点头，“那好吧，我和妹妹就在边上看你们包吧，

哎，怎么就不需要我呢，你说说。”说完像个小大人一样叹了口气。

李晓晗看他的样子忍不住的笑了起来，“红文，虽然你不能帮着包粽子，

但可以做个小助手呀，给姑姑拿个东西呀，帮忙放肉肉呀，还是可以的。”

李晓晗的话让李红文的眼睛一亮，他立刻振作起来，仿佛得到了一项光荣的任务。

“真的吗，姑姑？我可以做你的小助手？”李晓晗笑着点点头，“当然可以，红文。

你负责帮我们递东西，放肉肉，这些都是非常重要的任务。”

听到这里，李红文的脸上重新绽放出了笑容，他像个小大人一样，

郑重其事地说：“放心吧，姑姑，我一定会好好完成任务的。我要成为最棒的小助手！”

“姑姑相信你，看好你哦，等你爹娘回来，吃过了晚饭我们就可以开始包粽子了。”

“那我先跟妹妹去玩了，等我爹娘回来我再给你们帮忙哦。”

“去吧。”李晓晗让他去玩了后，回到厨房后，她熟练地拿起一双长筷，

轻轻地将腌制中的肉块翻了个面，确保每一块肉都能均匀地吸收调料的香味。

翻动肉块的同时，李晓晗还不忘用筷子轻轻按压，帮助调料更好地渗透。

弄好后，李晓晗就回到房间，李晓晗坐在书桌