第177章 王伯做出腐竹（2/3）

王进涛和媳妇说：“进涛，咱们得快点，要磨豆浆了，我们两个得准备好磨豆子和过滤布袋。”

王伯和王进涛在作坊里开始了忙碌，石磨豆浆的准备工作。

作坊内，石磨静静地立在中央，王伯手法熟练地将适量的黄豆倒入石磨孔中，

王进涛则负责转动石磨，随着石磨的转动，细腻的豆浆缓缓流出。

他们轮流着，王伯磨累了，王进涛就接替上，王进涛累了，王伯又换回，两人的默契配合，动作流畅而自然。

王伯和王进涛经过一番努力，终于将一桶的黄豆磨制成了细腻的豆浆，浓郁的豆香气息在作坊中弥漫，令人垂涎。

王进涛小心翼翼地将磨好的豆浆倒入过滤布袋中，手法熟练地摇晃动，使豆浆缓缓渗过布袋，滤去豆渣，留下纯净的豆浆。

豆渣则不浪费，王进涛心中早有数，这些豆渣能用来做豆渣饼、豆渣肉丸等，既美味又健康。

几次过滤后，豆浆清澈如玉液，杂质尽去，豆香扑鼻，王伯看着满意地点点头：“这豆浆磨得恰到好处，接下来就是煮豆浆了。”

王进涛将过滤好的豆浆倒入大锅中，点上柴火，耐心地守在锅旁，眼睛不离那豆浆，等待着它慢慢沸腾的那一刻。

锅中的豆浆逐渐开始泛起泡，热气腾腾，豆香更浓，王进涛知道，这正是关键的时刻。

豆浆在大火的催促下欢快地翻腾，泡沫在表面跳舞，王进涛迅速地用勺子撇去除了那些浮沫，保持豆浆的纯净。

此时，他示意王伯减缓火势，将柴火势收小，改用小火慢炖，耐心地烧着。

等待约莫过了五分钟左右，豆浆表面神奇地形成了一层细腻光滑的豆皮，金黄诱人。

王进涛眼明手疾如电，他拿起一木条轻轻沿边缘一刮，那层豆皮与锅分离，

再用筷子轻轻一挑起，那豆皮轻巧地落在事先准备好的木架上晾着，豆皮晾着，空气里豆香四溢。

王伯和王进涛相视一笑，眼中满是欣慰与认可，晓晗教的法子果然有效，真的能做出豆腐皮。

他们在灶边，重复着相同动作，耐心地守候，每一道工序，直到豆浆慢慢凝结一层层细腻的豆皮，王进涛才停手，这是豆皮的最后一批，完美结束。

他们望着晾着的豆皮，成就感溢于心。

王伯拍拍王进涛的背，“干得好，看咱们这豆腐皮做的，晓晗那法子真行。”

王伯看着晾在架子上一片片金黄豆皮，满意地对王进涛说：“走吧，把这架子抬出去晾，