第135章 全家歇业一天（3/3）
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两条鱼鳞片闪着银光，鱼眼清澈，昭示着它们的新鲜；
洁白如玉的豆腐安静地躺在盘中，旁边是节节分明、清脆欲断的莲藕，以及各式各样的时令蔬菜。
“大嫂，鱼和排骨交给你先处理一下，我把藕皮削一下，你留点肉给我做馅，我来炸个藕夹子。”
红霞笑着应道：“好，那你留意着手，我会挑几块排骨边角肉留给你。”
说罢，她麻利地挽起袖子，开始熟练地处理起鱼来。
先是细致地刮去鱼鳞，再是剖开鱼腹清理内脏，每一步都干净利索。
对于排骨，她先将其斩成小块，部分用于红烧，而按照李晓晗的要求留下几块肉质鲜美的部分备用。
李晓晗也没闲着，她拿起削皮刀，轻轻巧巧地削去了藕的外皮，露出里面洁白的藕肉，每削完一段就仔细冲洗，确保无残留的泥沙。
藕皮削好后，她将藕切成薄片，为制作藕夹做准备。
这时，红霞已经将预留的排骨肉剁成了细碎的肉馅，调好味后交给了她。
“肉馅我调好了，你看看咸淡是否合适？”红霞询问道。
李晓晗用筷子挑了一点尝了尝，满意地点点头：“味道正好，大嫂手艺真好。那我这就开始做藕夹了。”
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