第71章 炸油条(2/3)
时她的眼光不经意间扫到了案板上中午剩下的那块面团。
她灵机一动,想到了一个能让孩子们更加开心的主意,于是对围着她的小家伙们笑着说道:“你们看,这里还剩下一块面团呢,姑姑给你们炸油条吃,你们乖乖等着,一会儿就有香喷喷的油条吃了。”
小家伙们一听,眼睛顿时亮了起来,满脸期待地围坐在厨房一角,等待着美味油条的出炉。
李晓晗说到做到,她马上动手准备炸油条。她首先在案板上的面团上撒上一层薄薄的干面粉,然后用力揉搓面团,使其恢复柔软并排除气泡。
接着,她将面团均匀地分成一个个小剂子,每一个小剂子都经由她熟练的手法揉搓成长条形,确保形状规整且粗细均匀。
将两条面团叠在一起在每个长条面团的中间部位,李晓晗用刀背轻轻压一下,以便稍后时可以更好地粘合。
待所有的小剂子都变成了双层叠加的长面条后,她才开始准备烧火,倒入大量的油,将铁锅中的油加热至适宜的温度,准备开始炸制金黄酥脆的油条。
孩子们围在厨房周围,目不转睛地观看制作过程,脸上洋溢着满满的期待与兴奋。
随着火候的渐趋成熟,李晓晗适时地将一条条双层叠加的面团轻轻放入滚烫的油锅中。
在热油的洗礼下,原本苍白的面团迅速膨胀,表面逐渐呈现出诱人的金黄色泽,不一会儿,一根根外皮金黄酥脆、内里绵软蓬松的油条在李晓晗熟练的操作下被逐一夹出油锅,滴净多余的油分,放在边上稍微晾凉。
孩子们看着这一根根新鲜出炉、冒着热气的油条,早已按捺不住心中的期待,纷纷摩拳擦掌,准备品尝这美味的小吃。
夕阳西下,眼看就要到吃晚饭的时候了,李晓晗将刚炸好的金黄油条切成适当大小,分给每个孩子半根尝鲜。
看着他们吃得津津有味,满脸满足,接着,她从锅中挑拣出五六颗茶叶蛋,又特意放入两根油条,一起装进竹编的小篮子里。
李晓晗知道外公喜欢吃她做的东西,于是决定趁着热乎劲儿,把这些带到姚外公家里,让他也能品尝到今天新鲜出炉的茶叶蛋和油条。
李晓晗提着篮子走到了姚外公家,轻轻敲了敲姚外公家的门,门开着,她便径直走入了屋内。
一眼望去,屋内除了熟悉的姚外公,还有一位男子正在与其交谈。李晓晗认出那位男子是陆政的朋友,公安局的林邵警官。环顾四周却没有发现陆政的身影,她有些好奇,于是开口问道:“姚外公,林公安怎
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