第32章 艰难买肉（2/3）

地喊了一嗓子。

“两斤多点儿，不知道够不够使。”陈飞翻箱倒柜地查看了橱柜里的大盐。

“不够，今儿个必须把这些菜腌了。”陈桂兰指了指门口那些洗净控水的菜，语气坚决。

“那我赶紧去供销社买盐。”陈飞随手在围裙上擦了擦手，正准备出门，恰好撞上下班回来的小姑父。

“小飞，你慌慌张张的干嘛去？”小姑父好奇地问。

“嗨，今儿个家里忙着腌咸菜，盐不够了，我得赶紧去买。”

陈飞家那大小不一的腌菜缸，昨天趁着阳光明媚，被大哥他们一股脑儿搬出来，里里外外刷了个干净，水分也给晾得一滴不剩。

现在，它们整整齐齐地蹲在屋檐下，一副等着小姑发号施令的模样。

头一批要腌的是那些形状奇特的小黄瓜。

说起这黄瓜，还得追溯到陈飞下乡那会儿，他跟几户人家换来这些小家伙，当时他们正打算清理黄瓜秧子，见陈飞挺感兴趣，便乐得做个人情。

“哎呦，这小黄瓜长得跟被风吹过似的。”陈晓萍一边晾晒黄瓜，一边忍不住吐槽。

“长得有特色才好呢！”陈桂兰反驳道，她眼眸中闪过一丝调皮，“这腌出来，保准味道倍儿棒！”

“小飞，别听你姐的。”陈桂兰转头朝陈飞眨了眨眼，“这拉秧小黄瓜可是你的得意之作，模样虽不咋地，但腌出来那叫一个美味。”

她接着对陈晓萍说：“这黄瓜不仅便宜，还没籽，腌出来又脆又爽口，你等着瞧吧！”

腌完黄瓜，小姑又忙活着渍酸菜。

那些大白菜，经过她巧手剔除多余的菜帮、烂叶，只留下鲜嫩的菜心。

热水一焯，便码放在菜缸里，一切井然有序。

中午时分，她拿起那些剥下来的白菜帮子，切丝、调味，一阵忙活，笑眯眯地自夸：“这醋和辣椒一搭，简直绝配，味道好极啦！”

冬日的阳光下，她更是得心应手地处理起雪里蕻，一边忙活着一边还不忘逗陈飞：“小侄子，你猜猜，这雪里蕻搭配肉末，还是包成包子，哪个更让你流口水？”

腌制雪里蕻对她来说，简直是小菜一碟，只见她手法熟练，一层雪里蕻、一层盐，轻松搞定。

陈桂兰直起腰身，轻轻拍了拍手上的盐粒，得意洋洋地说：“这就成了，等着吧，一个月后，保管你们吃得开心！”

陈飞看着眼前的一切，惊奇地发现原来腌制这么简单，他忍不住问道：“小姑，这就腌好了？”