第183章 前世最爱的嘎子鱼（2/3）

“咦？这不是嘎子鱼吗？张叔，嘎子鱼我也要了，给我酱焖一下，除了刚才说好的两块四毛钱，我再额外加一块钱。”

看着两条一尺长的嘎子鱼，被随意的扔在地上，杨白衣像是发现了新大陆一样。

嘎子鱼，又叫黄辣丁，味道无比鲜美，肉质特别滑嫩，是杨白衣前世最喜欢吃的淡水鱼，没有之一。

“同志，这东西腥的嚎的，难吃的很，我们渔民都不吃，打上来都是喂鸡的。”

张永贤皱着眉头，看来嘎子鱼在他的认知中，确实是腥的无法接受。

“张叔，那是你没有处理好，嘎子鱼之所以腥，那是因为它的表皮上有一层粘液。

用盐搓洗一下，然后在再下锅，你就吃吧，保准香掉大牙，一吃一个不吱声。”

杨白衣说的眉飞色舞，脑子里都是嘎子鱼那滑嫩的口感和鲜香的味道。

“我说呢，原来是做法不对，以前盐可是金贵的很，谁也不会为了吃个鱼，用盐给鱼搓澡。

春生，去厨房找你娘拿点盐出来，给嘎子鱼身上的粘液搓下来，试试这玩意好不好吃。”

海林水库里的嘎子鱼可不少，以前打到了，都是拿回家喂鸡。

如果用盐给它搓搓，真的可以变成一道美食，不止是对自己家，对所有附近的渔民都是一件大好事。

盐以前稀缺，都把持在军阀或者其他大势力手里，现在解放了，价格也下来了。

张春生从厨房里拿出一个黑疙瘩，在地上用锤子敲碎。

杨白衣知道那是粗盐，不过也没有说什么，粗盐只是微微发苦，吃了对身体也没什么坏处。

王志敏是典型农村妇女，干活麻利，四个菜很快就上桌了。

每个菜的份量都很扎实，家里没有那么大的盘子，都是用盆装的。

红烧草鱼，大胖头鱼炖豆腐，酱焖嘎子鱼，王志敏还送了一个蘸酱菜。

蘸酱菜，绝对是东三省最受欢迎的菜，一年四季都离不了。

因为东北菜讲究浓油赤酱，蘸酱菜不但利口，还特别解腻，是送粥的神器。

“婶子，招呼大家一起吃吧，这么多菜我们也吃不完，之所以让你都做了，我就是想都尝尝味道。”

杨白衣说的时候面不改色，云淡风轻，王志敏两口子却听得波涛汹涌。

说杨白衣是败家孩子吧，他却那么的彬彬有礼。

说他是高素质的青年才俊吧，他还真拿钱不当钱啊！

想都尝尝味道，你就不能多来几次吗？一次