第88章 生意（2）（2/3）

曦决定，做一个烤鸭，麻婆豆腐，糖醋鲤鱼，京酱肉丝，宫保鸡丁，鱼香肉丝，有准备了几个素材，最后做了一个炸酱面，

因为是试菜南宫曦一共准备了十个菜，这些菜南宫曦让知秋都准备好了食材，再按照自己教的方法处理好，

冬雪传完话，就见南宫曦跟知秋还有一个粗事婆子正忙的不可开交，有摘菜的，有洗菜的，额，王大娘这是给鸭子吹气，看到冬雪一脸的问号

“愣着干嘛？过来帮忙啊”南宫曦看到冬雪傻愣愣的站在呢，对她说道

“啊，哦，哦，小姐，我做什么？”冬雪忙过去帮忙

“你把鱼处理了，然后把上面的肉切成片但要让最后的不掉知道了吗？”南宫曦边说边比划

“啊，可是小姐，我不会处理啊”冬雪看着还在游来游去的鱼都快哭了

“小姐，奴婢来吧，让冬雪去摘菜吧”知秋看着忙过来说道

“那这个鱼给你，别忘了，等鱼杀好了，要用刀把鱼身刮一下”南宫曦嘱咐道

“好的小姐，不过为什么啊，奴婢会把鱼鳞弄干净的”知秋有些不懂

“鱼鳞弄干净，但是鱼身也要刮，上面一层黑膜特别的腥，你不刮了，做出来味道不好”南宫曦解释道

“哦，好的，小姐，奴婢马上弄”

知秋不知道她家小姐什么时候懂这些了，而且她做这么长时间饭也从来没有这样做过鱼，大家也没有这样做过，鱼有腥味很正常啊，

这也是为什么大家都不太喜欢吃鱼的原因，今天也是看这鱼的确新鲜她才留下的，还没有想好做什么，

虽然想不通，那就不想了，小姐让怎么做就怎么做，不好吃也没有关系，也就一条鱼，南宫家不缺一条鱼，而且这边的鱼比京城的便宜很多呢

知秋也没有再纠结，就按照南宫曦说的去处理鱼去了，南宫曦在找配料，这个年代的配料当然不能跟现代比了，有好多配料都没有，

不过也难不道南宫曦，她先让大家处理着食材，她自己叫来小六让小六去药房抓几味药材，比如像白芷、丁香、八角、茴香等，她自己又去找了点白酒过来，

白酒虽然在做菜中没有料酒跟啤酒好，但是现在只有白酒，只能选择一个温和的白酒凑合着用。

等这些东西都准备好了，南宫曦让知秋和冬雪留下来帮忙，她自己就开始烧菜，俩个丫头看着自己小姐，有模有样的站在大锅前烧菜都感觉不可思议

南宫曦想让大家趁热吃上口感最好的菜，就让王大娘通知大家开饭，