第106章 清理艾草(3/3)
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的品质和功效。
所以这也是不能直接放进静止空间保存的原因,不仅如此萧墨寒打算把艾草晾晒出来,也可以制作熏肉。
艾草也是香料的一种,用艾草熏制的熏肉,口感是肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,风味独特。
一上午萧墨寒才把艾草处理完,需要挑里面的虫卵,所以需要格外仔细。
处理完艾草萧墨寒就去做午饭了,午饭吃的是:鹿肉炖土豆,清炒小油菜。
主食:米饭。汤:蘑菇汤。
萧墨寒今天做饭的时候突然想到可以熏制点鹿肉,萧墨寒以前吃过熏制的鹿肉,口感可能没有猪肉那么好,毕竟鹿肉瘦肉偏多,熏制完的口感有些柴。
但是味道还是很不错的,萧墨寒觉得自己可以试试,用一块小一点的鹿肉做个实验,毕竟以前是真没熏制过鹿肉。
以前萧墨寒也没灌过腊肠,血肠,之类的。
这些都是以前看他妈妈做的的,到这里以后就按照妈妈制作的步骤做。
目前来讲还没发现有翻车迹象。
萧墨寒做饭底子算非常好了,毕竟萧墨寒的妈妈厨艺就非常好,萧墨寒也算是名师出高徒。
但是萧墨寒的妈妈也没制作过熏肉,所以这个区域需要萧墨寒自己探索了。
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