第253章 大灰狼（2/3）

，大师傅会意，走到周禛面前道：“老爷，一会儿场面血腥，您不如......”

周禛看看花叶蓁，她一脸兴奋，完全没有任何害怕的模样，于是也道：“不必避了，直接杀就是。”

大师傅又折回告诉杀牛师傅，两人磨刀霍霍，这才终于开始杀牛。

饶是花叶蓁有心理准备，在听到牛的嚎叫的时候也觉得不忍心，她默默咽了一口口水，又转头看旁边的周禛。

他没什么表情，即使这个场面血腥，他依旧很淡定的能喝下茶水。

大师傅眼看杀牛师傅处理完第一步，又蹬蹬跑过来汇报：“老爷，还是按照以往的规矩？”

周禛想了想问花叶蓁道：“四娘，你想怎么吃？”

花叶蓁被喊到，她看着放倒的牛在想，她应该要哪一块肉呢？肩肉上脑和眼肉都很适合用来烤或是火锅。

牛上腰和臂腰肉或是嫩肩肉又可以用来当牛排煎着吃，还有肋排、牛腩、牛脊上最嫩的肉......

这还没算上毛肚黄喉......

她无法抉择，问道：“二爷，我能挑多少？”

周禛笑了一下说：“食牛犯法，你要怎么解释？”

花叶蓁一下就明白了他的意思，笑了一下说：“那咱们就一样一样的吃。”

说罢她走到那头牛的面前，这牛健壮，正当年轻，要不是犯事，还能再活个好多年，她忍着腥味走过去。

“师傅，这块的肉帮我剃下来。”花叶蓁指着牛的肩胛部位说道。

杀牛师傅依言切下来，她又往后比了比，说：“这块和这块也一起切下来。”

她指的是肩颈部和牛前腰上方的肉，这里的肉嫩，脂肪均匀，口感绵软，是十分好吃的肉。

杀牛师傅一边切一边看她，他没想到这个看似平平无奇的妇人竟然如此会吃，他不禁多看了她一眼。

大师傅经验还算丰富，切下来的牛肉立马就放到冰桶里保鲜。

花叶蓁看着他们切完肉又去处理内脏，她看了一会儿回到周禛身边道：“二爷，今天晚上吃烫锅？”

“烫锅？”周禛笑了一下道，“好。”

花叶蓁舒了一口气，又让人去切一些牛骨头下来，既然要吃牛肉烫火锅，这底料自然是用牛骨熬制才行。

周禛又看了一会儿才走，大师傅和杀牛师傅都松了一口气，大师傅凑到花叶蓁面前道：“夫人，您好久没来了。”

花叶蓁笑了笑道：“怎么，我来了你就涨工钱啊？”

大师