第45章 上门感谢（2/3）

但是在加白酒的环节她停了下来，“小五，这酒老贵了，可以不加吗？或者只少加一点。”

姜清漪摇头，“不行，这个白酒必须加，这可是去味的关键，不然这下水煮出来会有不好的味道。”

陈氏肉痛的往锅里添了一勺白酒，大概二两的样子。

“行了，暂时就这样，锅里这个先煮开就行了，我去拿点香料，马上回来。”

她说完拿着一个不小的容器回了一趟房间，再返回厨房的时候手上的容器装了一半的香料。

姜清漪把香料放在饭桌上，赵氏几人迅速围了上去。

“这个就是用来煮下水的药材，不过我一般称之为香料，这个是桂皮，这个是白芷……”

她给陈氏几人一一介绍需要用到的香料，还让几人亲自尝尝味道。

赵氏感觉很惊奇，她是没想到这些药材竟然还能用来煮吃食，甚至煮出来的味道极好。

等几人记住香料的名字之后，姜清漪又给他们说了香料的用法，主要就是适量添加。

陈氏对厨艺是真的很有天赋，她是最快弄明白的，还自告奋勇的说等下她先去试试。

姜清漪郑重的提醒她们，“娘，大伯母，二伯母，虽然这些香料都是寻常药材，很容易能买到，但是这个配方可不能轻易传出去，不然咱们家的这个生意就不能做长久了。”

王氏几人连连称是，都在保证不乱传。

王氏心想，也就是小五，其他人要是有这样好的秘方，那肯定只会传给自己的后人，不然就直接带着进棺材板，哪会像她这样一点都不私藏的传给家里人。

几人学习完之后，锅里的也差不多好了。

姜清漪又指挥着把下水捞出来洗干净，然后炒糖色加水放香料，开始了后面煮的环节。

这个环节是陈氏完成的，每一步都做得很好，一点没让姜清漪操心。

等陈氏盖上锅盖，姜清漪就说，“好了，后面就等着煮熟就行了，煮熟之后全部捞起来放在卤水里泡着入味就行了。”

陈氏几人继续回到正屋去做衣裳，留着姜大河在厨房看火。

大概过了一个小时的样子，有人在外面敲响了姜家的门。

姜大山开门之后发现不认识来人，就问，“请问你找谁？”

门外季长风行了一礼，“这里是姜老根老人家的住处吗？”

姜大山愣了一下才反应过来姜老根是自己老爹，于是点点头。

季长风继续说，“既然是这里，那就没错了，我们是来感谢