第34章 安排(2/3)
太指着桌上的东西问她,“你买的这些东西是要怎么安排?”
“布料和棉花肯定是用来做衣裳的,糕点的话奶你看着办,剩下这些都是药材,我有用,等下就收起来。”
姜老太有些不赞同的说,“咱们家人都有衣服穿,这么老些布料根本用不上。”
姜清漪摇头,“奶,这京城是会下雪的,到时候冷得很,还是多做几身,免得感染风寒,听我的就是了。奶我晚上想吃饺子。”她说到后面直接岔开了话题。
姜老太的思绪一下被带偏了,“行,我正好不知道今晚怎么安排呢,你想吃饺子的话咱就去做。”
姜清漪咧嘴一笑,“奶最好了,我等下去帮忙剁馅。”
“那现在就得去揉面了,这天气这么冷不容易发起来,走走走,这些东西晚点再来收拾,我们先去厨房。”
姜老太到了厨房就先拿了木盆出来揉面,姜清漪从空间拿了两条野猪肉出来,顺道还拿了几个鸡蛋出来,等会可以和肉馅搅拌到一起。
王氏听到厨房的动静也过来了,看到姜老太在揉面马上撸起袖子洗手去帮忙。
姜老太也不是非要自己揉面,儿媳妇来帮忙她也很是乐意,就把揉面的事情交给了王氏。
姜清漪手上拿着一把菜刀,把案板上的肉剁得细碎之后放到容器里装着。
肉馅有些腥气,姜清漪往里面打了几个鸡蛋,加上适量的盐和糖,可惜空间里面的小葱还没有长好,不然还能薅一点来拌在馅儿里面。
现在想要去腥,就只能用今天买的那些香料了。
姜清漪拿了一点白芷胡椒小茴香出来磨成粉加到肉馅里面,到这一步还不够,肉馅有些干所以还要往里面加一点水,然后用筷子搅拌均匀,最后搅打上劲放到一边备用。
天气冷,面团发起来的速度变得很慢,为了让面团早些发起来,姜老太便把锅烧热之后把发面的盆放进去,温度高一些会加快面团发酵。
弄完之后几人暂时就没有事情干了,所以大家都各自回屋去了。
姜清漪去拿了之前买回来的药材回了自己房间,她需要挑选出里面可以做种子的部分种在空间里,以后就可以不用去药店买了,不然这卤味的成本会高得吓人,弄不好就是赔本的买卖,做出来就不划算了。
姜小雅此时不在房间里,这些天她都会跟着姜老太几人学着做衣服,所以白天她都会去隔壁,晚上的话也是会在床上乖乖睡觉,可以说是很省心了。
姜清漪坐在桌子前面挑选香料种子,她动作很细
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