第349章：土豆炖狍子（3/3）

久了？”

“一个来小时吧！”

鸡炖上了，烧兔子肉做好了，狍子肉也被分割成了长条，留下2斤左右，其余的抹了盐巴。

“行，剩下的我来处理。”

李有福一听顿时来了兴趣，他要做的是土豆炖狍子，做法和土豆炖牛腩类似，先将狍子切成块状，冷水下锅加入葱姜，料酒祛除浮沫，也就是血水。

料酒就直接用白酒代替。

要是让其他人知道李有福这么败家，非得敲他不可，李有福根本不在乎这些。

焯完水的狍子肉备用，倒入大豆油，等油温升上来了，往锅里放狍子肉，调料只有盐，酱油，还有两个八角。

八角还是上一次李有福从县城药店买回来做卤料的配料。

又翻炒了几下，接着放入切成块的土豆继续翻炒一分钟，最后加入适量的水，盖上锅盖，用中火炖煮半个小时。

剩下的这段时间李有福也没闲着，这么好的菜不吃大米饭就可惜了。

又是一番操作，等掀开锅盖的那一刻，整个屋子都散发着酱香。

“六哥，好了没有？”

李有福笑着在狗蛋脑门上弹了一下，“行了，去叫人，咱们准备开饭了。”

“好！”

狗蛋高兴的合不拢嘴，这个年代的大人孩子，听见吃饭开心的跟什么似的，吃饭不积极思想有问题，哪像后世。

看着一阵风跑出跑进的狗蛋，李有福快速铲了满满一碗土豆烧狍子放在一边，准备一会送到李大强那去。

“有福，我来吧！”

“你抓紧点时间给你强子叔送去，快去快回，我们等着你吃饭。”

“行！”

李有福应了一声，叫上五姐，他在前面骑自行车，五姐端搪瓷碗坐后面，这样速度也快点。

……