第6章 出摊第一天（心累的一天）（1/3）

绫子在一个星期前营业手续等终于办下来了，绫子准备好要出摊的食材，开始在厨房做甜品。

绫子打算买雪媚娘，千层水果蛋糕，奶油泡芙就这三样甜品就可以。绫子第一次买不打算做太多到时候浪费就不知道怎么处理了。绫子打算各做50个，卖得好就根据情况加量。

雪媚娘：糯米粉50克g，玉米淀粉15g，黄油10g，纯牛奶85g，淡奶油150克，白砂糖10g，芒果适量，草莓适量(做芒果和草莓味的粉、 玉米淀粉、白砂糖和牛奶放入碗中，充分搅拌均匀。好了盖上保鲜膜扎几个洞，上锅蒸20分钟。

趁着蒸糯米粉的时间做泡芙，20分钟后糯米粉可以了，趁热放入黄油，揉面让黄油融合进去，放凉。

……过了一会儿……

雪媚娘做好了一个个圆圆的很可爱看着很有食欲。

再就是奶油泡芙，香浓的奶油包裹再泡芙里，咬一口弄的嘴边都是，满嘴都是奶油很是满足，奶油不是很甜腻，吃两个都不会腻。

千层水果蛋糕的蛋糕胚提前做好，抹奶油。蛋糕有草莓，香蕉这两种口味。

粉红色蛋糕加上草莓，中间是一个可爱的兔子，吃得很香甜，大概很久没吃了在春日部初次吃草莓蛋糕说不出的甜蜜。

淡黄色的香蕉蛋糕有少许的香蕉装饰。中间是小鸭子，香蕉蛋糕微甜不腻，软顺滑的口感，在嘴里久久化不开。

因为超市有活动草莓比平时便宜一些，一没忍住就买多了，还有用得是动物奶油，虽然蛋糕价格会贵很多，但是动物奶油更健康，植物奶油就不怎么好了。

不要听名字就感觉植物奶油更好恰恰相反。它们是成分不同的，你们可以根据以下这些判断哪个是动物奶油哪个是植物奶油。它们的打发性是不同的，动物奶油打发出来的奶油不容易保存造型，而植物奶油容易打发，耐高温等蛋糕店里大部分好看的造型蛋糕都是植物奶油做的。

它们的口感也不同动物奶油偏黄有奶味，奶香味很好闻，植物奶油是白色的，很香甜。

动物奶油必须要低温保存，植物奶油常温下就可以保存。

动物奶油比植物奶油贵。贵也是有贵的道理。

做好了装好。包装是透明的可以让顾客看到吸引顾客购买。

“古古，我想要吃”小新看着桌子上的甜点口水直流。

“好啦好啦，姑姑留给你蛋糕只能吃一份”

“好”小新之前想吃多点甜点，姑姑不给，偷偷吃被发现姑姑罚一个