第299章 定制菜单（2/3）

轻声对林知心说道：“孩子们挑食，我不知道该点什么菜。”

林知心微笑着蹲下身，与孩子们平视：“小朋友们，你们喜欢吃什么呀？有什么特别喜欢的味道吗？”

两个小孩你看看我，我看看你，然后一个小女孩说道：“我喜欢吃甜甜的东西。”

小男孩则说道：“我喜欢吃脆脆的东西。”

林知心点点头，决定为孩子们制作一道特别的儿童套餐。

她选择了新鲜的水果和蔬菜，制作了一道色彩缤纷的水果沙拉，配上自制的酸奶酱。为了满足小男孩的需求，她还准备了一道脆皮鸡块，外脆里嫩，口感丰富。

不久后，儿童套餐便端上了餐桌。两个小孩看到色彩鲜艳的水果沙拉，眼睛都亮了起来，迫不及待地开始品尝。

年轻的母亲也松了一口气，欣慰地说道：“孩子们很少有这么高兴吃饭的，谢谢你，林小姐。”

林知心微笑着说：“不用谢，这是我的责任。孩子们喜欢就好，如果有什么其他需求，请随时告诉我。”

通过与顾客的互动，林知心逐渐了解了不同顾客的喜好和需求。

她开始根据这些反馈，不断调整和改进餐馆的菜单。她将顾客的建议纳入到菜品的开发中，推出了一系列新菜品，包括适合老人食用的软糯菜肴、适合儿童的健康餐以及符合年轻人喜好的创新菜品。

林知心还积极与顾客进行面对面的交流。她经常在餐馆内巡视，与顾客们聊天，了解他们的用餐体验和意见。

每当有顾客提出建议，她都会认真记录下来，并与厨房团队一起研究改进方案。她深知，只有不断提升顾客的满意度，才能使餐馆持续发展。

为了更好地了解顾客的需求，林知心还设立了顾客意见箱。

每位用餐的顾客都可以将自己的意见和建议投进意见箱。林知心每天都会仔细阅读这些意见，并根据顾客的反馈，做出相应的改进。

一天，一位常客在意见箱中留言，建议餐馆增加一些素食菜品。

林知心意识到，随着人们健康意识的提高，素食逐渐成为一种趋势。她决定在菜单中增加几道素食菜品，并邀请了几位素食专家共同研发。

经过几个月的努力，林家食府推出了一系列素食菜品，包括“素什锦炒饭”、“清炒豆腐”、“素菜炖冬瓜”等。

这些菜品不仅保持了传统的风味，还融合了现代的健康理念，受到了顾客的热烈欢迎。

林知心的用心和努力，使“鸿厨”逐渐成为当地的