第139章 樱桃焦糖布丁（2/3）

道也很满意，毕竟在这样好吃又不是特别甜的甜品很适合他们吃。

最终评分是91.35分，目前的最高分。

选手们陆陆续续的按响了铃铛，也有人开始计算前面的人数和自己的上菜时间。

毕竟有的菜送到评委们面前的时机也很重要，有的菜如果凉了那味道会大打折扣，这个时候就需要确认好上菜时间才行。

比赛时间慢慢过去了一半，已经有26位厨师的菜被品尝，目前的最高分是一道碧绿金汤浸豆腐。

这道菜说是豆腐，实际上并没有用豆腐，而是用菠菜汁混合鸡蛋液黄豆打碎后过滤去渣，然后将绿色豆浆加盐调匀，蒸20分钟左右，改刀成豆腐块，用金汤煨制10分钟，捞出装盘。

这个金汤也是特别制作的，是用没有南瓜甜的金瓜蒸熟后做成糊糊加入各种调味料制作而成。

最后再在上面放一些炒好的菌菇增加口感。

金汤的味道进入了绿色豆腐里，配上菌菇的鲜味，怎一个鲜字可以形容。

这道菜的评分93分，是目前的最高分。

周思维的菜也已经快好了，这会正在不急不忙的收尾，跟林知心不一样，他对陵市各大饭店的接班人很是熟悉，即便平时没有怎么说过话，也能知道那是哪家的。

他发现到目前为止，还没有一个他认识的厨师上菜，还都挺沉得住气。

刚想完，那边田林浩按响了比赛铃，示意工作人员他的菜做好了。

酱红色的红烧蹄髈放在白色的瓷汤碗里，颤颤巍巍的泛着诱人的光泽，直播人员直接给了一个特写。

现场是有转播屏幕的，当蹄膀出现在大屏幕上的时候，周围的观众都被那卖相吸引了，有人认出来他是百家宴的小老板，纷纷称赞不愧是百家宴的。

当然也有人反驳，说现在陵市最好吃的红烧蹄髈在林家食府。

李饕他们就在这些人的周围，听着他们在给没有吃过林家食府的人安利林家食府，心情还挺不错。

江钰衍看着赛场上气定神闲的林知心，心情就慢慢变好了起来。

说起来，他吃了很多次林知心做的菜，但这还是第一次看见林知心做菜的样子，跟平时的她有些不一样，好像更加耀眼一些。

不知道这次林知心做的是什么菜，有没有在林家食府的菜单上出现过。

田林浩的红烧蹄髈很快就被切分成小块放在了所有评委的面前。

对于田林浩，现场五位评委都认识他，甚至周镇海当年还跟田林浩的爷