第137章 渔家鱼圆（3/3）

接着，林知心在锅里倒入油，等到油温烧到两成热的时候，将鱼肉糜用勺子一个定型，弄成大概4厘米的鱼圆到油锅里慢慢加热，直到鱼圆变成浅黄色。

接着将炸好的鱼圆捞出来用凉水冲，去除油腻。

这个时候鱼圆就已经差不多的做好了，就等着鸡汤出锅就可以再汆一下就行。

林知心这会也没有闲着，将小青菜拿出来慢慢清洗，一会也要烫熟了放进去的。

“叮！”这时有人按了桌子上的铃，说明已经可以出餐了。

这一声铃声之后，接二连三的就有人跟着按铃了，林知心估摸着这些后按铃的人可能在之前就做好了。

反正鸡汤还没有好，林知心便抬头看着工作人员按照按铃的先后顺序领着捧着菜肴的参赛选手走向评委席。

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