第269章 制作咸鸭蛋和皮蛋(2/3)
子,无奈的摇了摇头,这两天人倒是越发的娇气了。
千沉澈听到药这个字,就头皮发麻,这两天,二哥生怕自己好得慢,特地给自己开了几副药,一副比一副苦,自己有苦说不出来。
“嘿嘿,阿爹,你好惨呐!快去喝药吧!不然今晚你进不了房门,还会被阿娘吊起来打。”
七仔幸灾乐祸了,最喜欢的就是看着阿爹吃瘪了,这两日,阿爹打着自己是伤患的借口,到处薅自己的存货,因为阿娘不允许他吃。
千沉澈幽怨的看了一眼七仔,他都没想到,这个崽崽空雾城受欢迎的程度可比自己这个统帅更厉害。那天只不过是薅了它两个牛肉干,就被张勤嘲笑了。
千沉澈认命的走进厨房,看着那碗黑乎乎的药,深呼吸一口气,走过去直接一口闷,当真是苦的头皮发麻。
“张嘴。”
耳边响起慕云曦的话,千沉澈很自觉地张开嘴,嘴里面被塞了一颗蜜饯,将苦味冲散。
“曦儿,何来说养的那些鸭子和鸡都已经下蛋了,给我们各拿了一篮子,我看了看,每篮子差不多五六十个。”
千沉澈嘴里面的苦味散去之后,精神有些颓靡,我再也不想喝药了,也明白为什么曦儿不喜欢喝药了,这是人喝的?
“看来收获不错呀!晚点儿我们去弄点松针还有泥巴,做个咸鸭蛋,还可以做皮蛋。”
慕云曦眼睛一亮,这东西来的真及时,可以做点儿咸鸭蛋还有皮蛋了。
“那我和七仔去弄,除了松针和泥巴还需要什么?”
千沉澈问道,不知道松针用来做啥,但是曦儿需要,那我就去弄。
“其他的我来弄就好了,去吧!”慕云曦笑着把篮子递给千沉澈,看着千沉澈和七仔走出院子。
慕云曦去挑了三十个鸭蛋清洗干净后,放在一旁晾干水分,准备一个干净的盆子,将十五个鸭蛋小心翼翼的放入盆子里。在里面倒入适量的高度白酒,使鸭蛋完全浸泡在白酒中,浸泡一盏茶的时间。
时间到了后,取出浸泡好的鸭蛋,均匀地裹上一层盐。将裹好盐的鸭蛋用小坛子密封好,放置在阴凉通风处腌制二三十天。
三十分钟后,千沉澈和七仔回来了,把松针倒在地上,然后在慕云曦的指挥下将松针点燃成灰。
随后将生石灰、食用碱(空间存储的)和盐按一定比例混合,加入适量水搅拌成糊状。将新鲜鸭蛋洗净晾干,放入腌料中均匀包裹,确保鸭蛋完全被腌料覆盖。
将包裹好的鸭蛋放入小坛子里面密封
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