第17章 出酒（2/3）

就没有人会用‘蒸馏’这个技术来酿酒。

没办法，陆云升只好放弃，在其买了两口大铁锅后，打算回铁山城弄点木材自己做一个‘甑’出来。

陆云升在地球上的时候，是农村出身，对于‘甑’这个东西再了解不过了。

在其小时候农村几乎家家户户都会酿酒，烤酒。其中的原理早就烂熟于心。

自己制作一个‘甑’是很简单不过的事情。

由于乾坤袋还在虎叔那里，陆云升只好背着两口大铁锅，往铁山城走去。这铁锅也是不可缺少的器具。而且必须要两口。

这两口铁锅重达百斤，若不是体内有真元支撑，陆云升还真不一定能走数十里的路回到铁山城。

等回到多宝阁，已经过去一个时辰，再返程途中，陆云升在沿途还收集了一大捆用于制作‘甑’的木头。

进入多宝阁，没有理会店里客人别样的眼光，陆云升背着两大口铁锅，胸前挂着一捆圆木，径直向后院走去。

此时的陆云升站在地窖里面，可以闻到醇厚的酒香从那十口大缸里飘散出来，充满整个地窖。

不再耽误，陆云升将身上的物件全部放在地上，开始制作‘甑’。

这个东西制作起来很简单，但是有一点要求，就是一定要严丝合缝，若不然蒸馏的时候，酒中的精华全都从缝隙溜走了。

还好有本命飞剑作为工具，这些圆木几乎没有费多少力气就被削成了大小一致的木板。

接下来就是将木板围起来，形成一个圆筒，再用布条或者竹丝捆箍结实即可。

这也是最关键的一步，需要木板与木板之间严丝合缝。

不过有飞剑在，这些木板被削的平整且光滑，陆云升将其合围在一起紧紧贴合。

这还没完，还需要在‘甑’身上开出一个小孔，作为出酒的地方，在蒸馏酒液的时候，这个小孔里会放一个勺子一样的物件，可以将蒸馏出来的成酒引流出来。

接下来就是垒灶，陆云升想过将灶垒在后院，但是害怕自己酿酒的秘密被发现，只好将灶也垒在地窖里面，大不了到时候多吸几口浓烟。

将灶垒好，陆云升将其中一口锅架上去，一切尺寸完美契合，这个放在灶上的锅也被称作地锅。

接着便将做好的甑竖起来放在地锅上，还有一口锅需要将锅底清洗干净，作为天锅使用。

这天锅放在甑上面，锅屁股朝下，当灶里的火燃烧起来，酒液在甑里面挥发成为气体，向上蒸腾。

弧形的锅底可以使蒸