第11章 有百多头猪但不会杀（3/3）
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…………
“杀猪应该和杀人一样吧？要不我试试？”
扫视一圈自己干净整洁精致的家，姜冰彻底打消这个念头，可别可别。
“阿西……只好拿现成的来用了。”
姜冰沮丧的和面，醒面的功夫前前后后拿出100斤猪肉，简单劈成小块儿，绞肉机马力全开全搅成馅。探了探盒子白菜数量有些不够，重新回去一手白菜种子一手骨粉，少顷厨房多出50斤白菜和10斤胡萝卜。清洗削皮，改刀丢绞肉机里打成馅，尽量平均分在一盆盆里，食盐、老抽、耗油、十三香咔咔往里怼，加入热油搅拌。
好几大盆的馅料折腾好，面也差不多好了，只留下一盆其余进盒子里保鲜。擀面擀饺子皮，擀一个包一个，一张案板最多能放一百个，每一百个往盒子里塞。
往后很长时间，姜冰都跟饺子干上了。