第299章 关小关归来酒楼的规划（3/7）

在四九城里开一家酒楼或者饭馆？”

“不，是三家，”

“连名字我都想好了，就叫酒罢去，再回楼和去朋友。”

听到这个名字，

关小关若有所思的点了点头，倒是知晓自家爷爷的故事。

也是终于明白，

为何关老爷子会舍得她这个宝贝孙女给外人帮忙。

“一口气开三家酒楼，杨大哥倒是好大的手笔！”

“不过，”

“这开酒楼最重要的就是厨子，其次是店铺和地段。”

“这些事情我可一点都帮不了你。”

既然谈及了自己的专业领域，关小关也是拿出了态度，正色道，

“这一点，你就不用担心了，”

“我手底下正好有几个不错的厨子，手艺方面绝对没得说。”

“就说咱们今天吃的这顿饭吧，”

“这可是正宗的谭家菜，也是我要跟你说的厨子之一。”

当然，

杨平安所说的谭家菜的厨子自然不是何大清。

而是何大清的那位徒弟。

说到底，

谭家菜这种富人菜，主要就是在食材的珍贵。

而有了何大清的悉心指点，

再加上私房菜馆源源不断的食材供应。

这位何大清的得意弟子，

一身厨艺不说学了个十成十，但至少也有**分的水平。

而这用来独当一面，也是绰绰有余了。

更何况，

还有何大清这根定海神针坐镇，

即便真的遇到那种懂行的人来挑事儿。

有何大清这位正宗的谭家菜传人，

对方也绝对无话可说。

而听到了杨平安这一番介绍之后。

小懒猫也是微微点头，倒是没有过于惊讶。

毕竟，

杨平安既然决定要开饭馆，要是连这些事情都没有准备好的话。

那只能说她看错了人。

不过现在看来，

对方何止是有备而来，简直是万事俱备，只欠东风！

不过关小关还是有些好奇。

“那，另外两家酒楼的厨子，也是谭家菜吗？”

“怎么会呢，”

听到这话，杨平安也是微微摇头。

如果三家酒楼全都是谭家菜，

那么他何必大费周章一口气开三家不同的酒楼。

倒不如直接稳扎稳打，