第三十五章 杀羊(2/3)
老爸说完就拿起刀子对着羊肚划了开来,不一会儿就把羊的内脏全取了出来。
‘好了老大,你把羊肉抱过去,你看怎么处理,老二来帮我处理内脏。’
‘好,那我先去把这些肉和骨头分割开来。’
回答完老爸后,石子秦就抱着羊肉走了。
‘这么快就杀好了呀?准备怎么弄?’
母亲见石子秦把羊肉抱了过来,便问道。
‘妈,我准备把肉和骨头分割开来,骨头一会儿直接煮着吃了,肉我准备一半直接拿烟熏,一半直接撒上一些盐,然后再放在太阳底下直接晒干。’
‘现在中午天气这么热,肉切的薄一点,应该一中午就差不多晒干了,如果下午还没干的话,就放在锅里和盐拌起来炒一下。’
石子秦对母亲说道。
‘行,那我先把肉和骨头往开分离,你去准备那个烟熏的东西去,英子她们也应该快回来了,到时候我们几个切的话,应该更快一点。’
‘行,那我去准备了。’
说完石子秦就向外边走去,原本熏肉最合适的原材料是松树枝,但因为附近没有,只能多弄一些野草了。
‘爸,你去干什么?’
刚走到外边的石子秦,正好被往回来走的二毛他们碰到,于是二毛便问道。
‘我去割些野草,你妈她们呢?’
‘我妈她们和羊在后边,马上就回来了。’
‘行,那你们回去吧。’
石子秦从二毛头上拍了拍说道。
‘怎么样?切完了没?’
石子秦放下背上的野草,对着英子她们问道。
‘也就完了,你看切成这样行不?’
说着英子就举起块薄薄的一块羊肉问道。
‘没问题,等一下一半弄上盐搅拌起来,在把越野车的车顶和引擎盖都清洗一下,就放在上边晒吧,那几个锅盖也可以晒,剩下的我去弄个架子,直接放在架子上拿烟熏。’
石子秦说完就去弄熏肉架去了。
‘老公,你这边熏的怎么样了?那边的我们已经都晒出去。’
英子走在冒着浓烟的熏肉架前向石子秦问道。
‘现在熏的这些应该差不多了,主要是这个熏肉架有点小,一次熏不了多少。’
石子秦说着就把熏好的肉取了出来,看着这黑乎乎的一股子烟熏味的肉块,英子忍不住问道。
‘这能吃吗?不行的话把这些也都晒了吧,别糟蹋了。’
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