第五百一十七章 给学员们的第一节课（4/9）

“来，从陈东昇开始，端着那个最大盘子的菜，出门再进来，上菜。”

没二话，小陈也爽利，端着盘子就出去了，过了几秒，敲门，进来，先开口：“您好，您点的菜。”

见陆泽点头，盘子放在桌上，摆好后，他转身出门，过了一会重新进来坐在位置上，踌躇着问了陆泽一句：“陆老师，行吗？”

“你让他们说。”

陆泽转头问三人。

“我觉得还好。”

“我也觉得挺好的，挺正常的。”

“没啥问题。”

“那你们挨个去试试。”

三人闻言，挨个把这盘菜端过来，端过去走了几趟，这是很简单的一个模拟，上个菜嘛，谁都会，自然没什么难的，四人也觉得自己表演的不错，互相给与不错的评价，陆泽这根烟正好抽完，低头把烟蒂按在烟灰缸里熄灭。

“如果要我打分，你们……勉强及格吧。”

“为什么？”

陆泽面对四个求知宝宝，笑了笑：“你们专业课是过关的，但现在上菜是表演吗？”

“是……还是不是啊……”

这话给四人问懵了，要说是表演，确实是，毕竟上菜就是一个表演的流程，但上菜的过程是真实的，这么算来是表演一个上菜的过程，还是一个上菜的过程中夹杂着表演？

“这就是问题的关键，因为你们根本没有听懂我的问题，我是让你们真正来给我上菜，而不是给我表演上菜，懂吗？简单的来说，你们没内味儿。”

“那……老师我们差在哪儿？”

吴纯年纪最小，也比较直接，在别人思考的时候，她率先开了口。

“差在哪儿？去把服务员叫来。”

还是由小陈同学跑腿，不大会，穿着藏蓝色工装的服务员走了进来，看四人还在眼巴巴的上下打量服务员跟自己对比，陆泽微笑着对服务员开口。

“您好，你们这儿最沉的汤有多少斤？”

“鱼汤的话，有二斤的鱼，加上汤，三斤左右。”

“展盘和菜盘，最沉的多少斤？”

“大概展盘加菜盘，真挺沉的，最沉得十多斤吧。”

“加上鱼汤差不多二十斤？”

“差不多，您要一例吗？”

“现在有多少桌在吃饭的？”

“现在得三十出头呢。”

“这样，来两份你家分量最足的菜，越沉越好，加上最沉的盘子，一桌给我送两份，现在就让他们过去，在我点的菜都