第92章 特招(2/5)
你吧!”
“王老您记性真好,就是他们,他们夫妻俩高估了西京人的消费能力,没有进行调研,也没有足够的财力去运营,这才导致入不敷出,最终转让。”
郭靖不着痕迹的拍着王老的马屁,王老笑着打趣道:“咋了,说的要是酒楼交给你,你就能将之盘活似的。”
郭靖哈哈一笑,对着王老说道:“王老,你可别激我,这酒楼我有好几种方法能让他盈利,其实第一种就是广告,我去尝过这孙老板的手艺,他对粤菜的精通和对食材的把控都是无可挑剔,只有舍得花钱,在秦川电视台和报纸上投放广告,让人们知道钟楼附近不仅有钟楼饭店,还有一个粤菜馆,这样一来,那些吃过粤菜的大老板就有了目标。”
郭靖轻轻地为王老添了一些茶水,随后抬头看向王老,语气中充满自信地说道:“王老,这次我可算是捡了个大便宜了。在钟楼附近,紧邻新华书店的地方,我买下了一栋四层的小楼。那地方,做我们教育机构的临时据点真是再合适不过了。”
王老听后,闭上眼睛沉思了片刻,随即睁开双眼,对着郭靖点头赞道:“郭靖,你的眼光真不错啊!如果没记错的话,那栋楼之前应该是一家粤菜馆吧?看来是他们的经营不善,才将楼盘转让给了你。”
郭靖谦虚地笑了笑,然后略带一丝调皮地说道:“王老,您这记性真是太好了!没错,就是那家粤菜馆。他们夫妻俩对西京人的消费能力估计得过高,没有做好市场调研,也没有足够的资金来支撑运营,结果导致生意惨淡,最终不得不转让。”
王老听后,笑着打趣道:“哦?那你小子是不是觉得自己接手后,就能让这家酒楼起死回生啊?”
郭靖哈哈一笑,自信满满地回答道:“王老,您可别小看我。这酒楼嘛,我确实有几种方法能让它盈利。首先,广告是必不可少的。我尝过孙老板的手艺,他对粤菜的精通和对食材的把控都是一流的。只要舍得投入,在秦川电视台和报纸上大力宣传,让更多人知道钟楼附近除了钟楼饭店,还有一个美味的粤菜馆,那些对粤菜情有独钟的大老板们自然会有兴趣前来品尝。”
他顿了顿,继续说道:“其次,孙老板可以利用他的人脉关系,将在西京的南方人聚集起来,举办一些同乡聚会。这样不仅能增加酒楼的人气,还能在同乡会中逐渐积累起口碑。以后这些南方人想吃家乡菜时,这家粤菜馆无疑会成为他们的首选。”
最后,郭靖眼中闪过一丝精光,补充道:“当然,酒楼还可以推出一些更为亲民的低端海鲜菜品
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