第50章 夜游回民街（3/5）

特风味和回民街的独特魅力。

任缘笑着吹了吹碗里的泡馍，将它们浸泡在浓郁的汤汁中，再夹起一块肥瘦适中的肉放在馍上。这才送进了嘴里，开始吃了起来。

蒋钰亦是如此，她们吃得津津有味，还不忘向温若琳介绍这道地道的西安美食。

温若琳看着眼前的泡馍，眼中闪过一丝惊艳。她学着任缘和蒋钰的样子，细细地品尝着这道美味佳肴。那醇厚的汤底、香醇的肉块和筋道的馍块交织在一起，形成了一种难以言喻的美味。她忍不住赞叹道：“太好吃了！我以前从没吃过这么好吃的泡馍！”

吃完泡馍后，几人又品尝了其他的美食。

郭靖吃了几个大肉串，便没有再去吃泡馍，而是去了隔壁的店要了一碗肉丸胡辣汤，去另外一家店里要了一个腊牛肉夹馍。

肉丸胡辣汤可以说是回民街的一大招牌，因为你如果早上经常来这里，就会发现。

当清晨的第一缕阳光洒在这条古色古香的街道上，空气中便弥漫着各种美食的诱人香气。

走进回民街，寻一处人声鼎沸的小店，这往往就是肉丸胡辣汤的藏身之处。店面虽不起眼，但门前排队的食客却早已成了这条街上一道独特的风景线。

他们或低声交谈，或耐心等候，每个人的脸上都写满了对美食的期待。

而郭靖看着店主用大木勺在锅里搅拌，然后熟练地舀起一碗胡辣汤，热气腾腾的汤底里，肉丸、豆腐皮、木耳等食材若隐若现，仿佛一幅动人的水墨画。随后，店主又麻利地撒上香菜、葱花，再淋上一勺香浓的辣椒油，瞬间，那独特的香气便扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

端起这碗肉丸胡辣汤，轻轻吹散热气，迫不及待地喝上一口。顿时，一股暖流从口腔扩散到全身，仿佛每一个细胞都被这美味唤醒。肉丸鲜嫩多汁，豆腐皮滑嫩爽口，木耳脆嫩可口，而汤底则醇厚浓郁，辣中带香，香中带辣，让人回味无穷。

而回民街的腊牛肉夹馍，是 这座古老城市中的一道独特美食，它融合了回民独特的烹饪技艺和传统的夹馍文化，成为了这座城市的一张美食名片。

在回民街的一家老字号店铺前，排队的食客络绎不绝。店主手法熟练，从热腾腾的锅里捞出煮得恰到好处的腊牛肉，放在案板上切成薄片。那牛肉色泽红亮，纹理清晰，散发着诱人的香气。接着，店主拿起一个饦饦馍，从中间分开，然后将切好的腊牛肉夹入其中。馍的香软与牛肉的鲜美完美地融合在一起，让人垂涎欲滴。

郭靖接过这沉甸甸的腊