第110章（4/22）

笑不已：阳曲县内不知有多少牛因劳累过度而死，这样的说辞怎能轻易相信？他漠然地扫了一眼那盘卤牛肉，微微摇头叹道：“荀大人的关怀之情，令本官倍感荣幸。但这份牛肉还是请收回吧，我想它更适合其他人享用。”

尚一维不解其意，愕然问道：“大人是觉得饭菜不合口味吗？”林小风点了点头：“正是如此。”

林小风开始讲述自己的美食理念：“对于成年牛肉，本官实在无甚偏好。在京师的时候，我只食用三个月大的澳洲五和牛小母牛里脊肉，以喜马拉雅山千年玫瑰岩盐板慢火烤炙，搭配迷迭香、紫竹盐等多种珍贵调料，才能体现出其独特风味。至于牛肉面，选用的也是三个月大的安格斯小母牛腱子肉切块，经过百年老卤水浸泡四小时炖煮，面条更是非同凡响，采用上等鸡雏放血后蜡干，涂抹十几种秘制调料研磨成粉与优质白面精心揉合制成，汤面上还要撒上未嫁少女亲手踩踏腌制的酸菜，才称得上口感绝佳。”

尚一维听着林小风的一席话，瞠目结舌，呆愣地看着眼前这位仿佛生活在云端之上的林大人，后者还在滔滔不绝地谈论着那些令人匪夷所思的美食之道。

林小风言毕之后，略带惋惜地凝视着桌上的卤牛肉。尚一维虽震惊之余，但深知荀大人的托付还未完成，于是硬着头皮问：“林大人，您所说的那些美食，在下闻所未闻。如果您还想尝试其他美食，卑职一定竭尽全力安排，否则若照顾不周，荀大人责怪下来，卑职实在是担当不起。”

林小风心内窃笑，其实他所描述的那些美食细节均是从抖音美食博主那里学来的，正事记不住多少，扯谈的内容倒是熟稔于心。他故作遗憾地道：“既然没有合适的肉类菜肴，那就吃些素食吧，我想尝尝茄子。”

尚一维听到这里，面色稍显宽慰，转忧为喜：“茄子当然可以，只是不知大人希望如何烹制，炒茄子还是蒸茄子？”

林小风撇嘴一笑，悠然答道：“茄子的做法并不复杂，只需挑选新鲜采摘下的茄子去皮取净肉，剁成细丁，用鸡油炸至酥透；同时将鸡脯肉、香菇、鲜笋、蘑菇、五香豆腐干以及各类干果，都切成细丁，以醇厚鸡汤慢炖收汁，最后淋入香油搅拌均匀，装入瓷罐密封保存，食用时再以炒鸡肉瓜拌食即可。”

尚一维听罢，不禁咋舌：“我的佛祖慈悲！竟然要用到十数只鸡相配，那味道该是如何美妙！”林小风含笑回答：“这道菜肴应该不算太难制作。”

尚一维苦涩地回应：“这个……卑职确实无法办到。”林小风故作失落状：“罢