第378章 “超级厨师”的美味一日（2/3）

；甜点是巧克力熔岩蛋糕，选用百分之七十可可含量的黑巧克力，再加上自制的香草奶油，口感浓郁醇厚，甜而不腻。您觉得怎么样？”

经理一边听着林羽的介绍，一边不住地点头，眼中流露出赞许的目光，“听起来很棒，不过时间紧迫，距离开席只有三个小时了，您得加快速度了。”

林羽笑了笑，露出自信的神情，“没问题，您就瞧好吧。”

林羽转身将牛排从冷藏柜中取出，用厨房纸巾轻轻吸干表面的血水，然后均匀地撒上盐、黑胡椒和橄榄油，进行简单的腌制。接着，他将平底锅置于炉灶上，开大火将锅烧热，直到锅底微微冒烟，倒入少许橄榄油。当橄榄油开始微微冒烟时，林羽将牛排放入热锅中，“嗞啦”一声，牛排与锅底亲密接触，瞬间升起一阵白色的烟雾，散发出诱人的香气。林羽熟练地用夹子翻动着牛排，每一次翻面都恰到好处，牛排的表面迅速形成一层焦褐色的美拉德反应层，锁住了内部的汁水。

助手在一旁帮忙打着下手，眼睛紧紧地盯着牛排，“大厨，这个火候可以吗？”

林羽看了一眼牛排的状态，“再大一点，高温可以快速锁住牛排的汁水，让牛排的口感更加鲜嫩。”

在煎牛排的同时，林羽开始准备红酒烩汁。他将洋葱切成细丝，蘑菇切成薄片，放入另一个平底锅中，用小火慢慢煸炒，直到洋葱变软、蘑菇释放出水分。接着，他倒入一瓶年份上好的赤霞珠红酒，让红酒在锅中慢慢沸腾，酒精逐渐挥发，留下醇厚的酒香。然后，他加入适量的牛骨高汤、大蒜、月桂叶和百里香，用小火慢慢炖煮，让各种食材的味道充分融合。

“哇，好香啊。”助手忍不住吸了吸鼻子，眼睛里满是期待。

林羽笑着说：“别急，还有更好吃的呢。”

林羽将准备好的巧克力熔岩蛋糕面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中。不一会儿，整个厨房都充满了巧克力的甜香，那香气浓郁醇厚，仿佛具有魔力一般，让人忍不住想要一探究竟。

终于，所有的菜品都准备好了。林羽将它们一一装盘，每一道菜品的摆盘都犹如一件精美的艺术品。香草烤面包被切成均匀的小块，整齐地排列在白色的瓷盘中，旁边是一小碟自制的蓝莓果酱，果酱的表面闪烁着诱人的光泽；红酒烩牛排被放置在一个大大的木质托盘上，牛排被切成均匀的小块，堆叠在一起，上面淋着浓稠的红酒烩汁，旁边搭配着烤蔬菜和薯条；巧克力熔岩蛋糕被放在一个小巧的玻璃盘中，蛋糕的表面撒上了一层薄薄的糖粉，旁边是一小坨