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第二百四十章 巡山黑熊肉(1/5)

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河月坊,白家小院。

韩易确认身后没有人追踪找事后,便迅速回到了家中。

自他从应家堡集市回来,也已经有了两天功夫。

这周是他的休息日,所以,这几天,他都是没白没黑的,利用獐子鹿肉和巡山黑熊肉循环修炼。

但獐子鹿肉只是个添头,真正的主力,还是黑熊肉。

这一天的饭点,他将剩下的獐子鹿肉全部吃完后,将放在冰窖中保鲜的黑布袋拿出,放在厨房里,然后敞开袋子。

那郑胖子倒是个大气人,额外送了他不少巡山黑熊肉,此时二十多斤肉,两大块摆在那里,还是挺有震撼感的。

像獐子鹿肉一样,韩易如法炮制,快速将熊肉清洗,处理,剁块。

这巡山黑熊肉,果然比黑市里卖的獐子鹿肉好得多,大块大块的瘦肉和肉筋,只有寥寥无几的白色肥膘。

“既然如此,那不然来一个烤肉筋尝一尝......”

韩易眼前一亮,想到了一个吃法。

那块獐子鹿肉,肉质实在不好,他只能选择清蒸,然后用大量调料去味,天天清蒸着吃,都快把他给吃吐了。

切成小块连着肉筋的黑熊肉肉,加上葱姜蒜水腌制片刻,随后,他找了几根根红柳枝洗净。

肉块穿串,串上一块肉,紧接着是一瓣蒜,然后弄了堆火,两排架子,肉串涂油,慢慢炙烤。

伴随着火焰炙烤,腌制发白的黑熊肉开始变得微微焦黄,散发出一种独特的香气,令人食指大动。

“好香!”

韩易眼前一亮,这巡山黑熊肉,烤着吃,似乎有着别样的肉香。

他喉咙滚动了一下,这香味仿佛让空气都变得又酥又软。

“这不比那些所谓的A五级和牛强上百倍?!”

韩易迅速将自己调制的秘制香料,均匀的撒在肉串上。

香料内容很简单,无非就是细盐,香叶,辣椒,胡椒磨成粉末,混合在一起。

一股更加浓郁的味道扑面而来,越发让韩易急不可耐。

但越是这个时候,就要越是忍耐,需要让香料的味道顺着油脂完全的渗透进去。

终于.......

“唔........”

黑熊肉在恰当火候的炙烤下变得色泽金黄诱人,一经入口,瞬间释放出一股醇厚甜美的肉汁洪流。

肉质饱满而富有弹性,每一口的咀嚼,烤肉的香甜感都会不断刺激着味蕾,一种难以言表、直抵心扉的鲜美滋味,

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