第373章 饺子包子(2/3)
,不过我觉得光吃萝卜有些不好,恰好家里还有好些肉,就往里面拌了点,都起来,我们也尝尝这饺子味道怎么样。”
昏昏欲睡的众人艰难的撑开眼皮,洗了一把脸,终于是精神了一些。
一见着满锅的肉馅,瞬间清醒了,“二婶,你这还叫拌了一点啊,我看啊,不用尝也知道这饺子好吃,面皮包肉,不就是肉饼吗。”
大家都点头,觉得很有道理,肉饼确实很好吃。
周果道:“不一样,肉饼是用炸的或是烤的,饺子是直接下锅煮的。”
“那不就是馄饨吗,馄饨也是这么做的,面皮包肉,下锅煮,馄饨好吃,饺子应该也不错。”大家老老实实的跟着忙活,馄饨多好吃啊!
面皮李氏会擀,就是这个包,从来没包过,大家包的饺子奇形怪状的,有的还露着肉,周谷几个的直接把饺子包成了肉馅汤圆,只不过这汤圆丑了些。
周果看的哈哈笑,指着这丑汤圆道:“大哥,你还不如直接捏成包子呢,包子还好看些。”
周谷摸摸头,“包子我也不会。”
说到包子,周果觉得这大过年要是不做一次包子,简直是对不起自己,她不会揉面,但她会调馅啊,还会包,虽然包的不是很好看,但至少包出来像包子就是了。
起身自己去剁肉调馅。
李氏问:“你干什么呢,这些还不够你吃啊?”
“娘,我重新调一盆馅,我们包包子吧。”周果一边割肉一边回,猪肉牛肉羊肉都割了些,多做几种馅也是可以的。
一听说是要包包子,大家的热情空前高涨,连瞌睡都没了。
一个个兴奋的只嚷嚷,“包包子好,就包包子,需要我干什么,我来揉面,二婶,你这点面肯定不够,我来。”
他们没有吃过饺子,但包子吃过啊,一口下去喷香冒油的包子他们可爱吃了。
大家对包子的热情可比饺子大多了。
李氏跟前转眼只剩下还在帮忙的周杏,剩下的都跑了。
周杏笑着道:“二婶,没关系,竟然都不爱吃,饺子少包一些就好了,馅要是弄不完可以用来包包子。”
李氏无奈的看着这一摊子,觉得也只好如此了,不过,她觉得包子确实应该比饺子好吃。
周果将肉细细的剁碎,泡好的松蘑松蕈跟着剁里头,加了些大料水,狗獾油,盐酱油,拌匀,就这样,生肉都能味道一股香味,果然比饺子馅香多了。
大家看着周果手上那块面皮包着好大一坨肉,一边转一边捏,
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