第335章 炸小鱼干（2/3）

多少顿菜的了，别说二婶舍不得，我也心疼。”

周米点头，“是挺费油，其实我觉得烤着吃也挺好吃的，刷上一层油味道也不错。”

周谷跟周麦都没说话，怎么做他们就怎么吃。

周粟也没说话，反正他觉得怎么做都好吃。

周果就不同意了，“不成，这些小鱼好多都是我跟人换来的，就是为了炸着吃，这么小的鱼烤着吃有什么吃头，炸着吃才好吃呢，就炸着吃。”

大家就笑，很少有能见到她这么任性的时候。

李氏无奈笑道：“行行行，炸着吃炸着吃。”

反正也不是经常炸着吃，就吃一次吧。

处理好的小鱼先裹上一层蛋液，在裹上面粉，放在烧热的油锅里，鱼干一下去，就滋啦啦作响，哗啦啦的冒细泡。

炸至两面金黄，就可以捞起来了。

金黄金黄泛着泛着油光的小鱼干盛在碗里，光是看着就让人流口水了。

周果几人一人拿了一条。

炸的刚刚好，外酥里嫩，香酥可口。

周果还给老爷子一拿了一条，“师父，你尝尝看。”

老爷子满意的看了她一眼，接过来吃了。

一条哪够大家吃的啊，吃完眼巴巴的瞧着碗里。

周米一边心疼油一边吃的意犹未尽，可惜的看着碗里，炸小鱼干要是不费那么多油该多好啊，他一定每天都去河边钓鱼。

周谷舔了舔嘴，对着周果道：“我说呢，你怎么把大鱼换出去了，得了这么多小鱼回来，原来炸成的小鱼干是这个味，你怎么知道这么做好吃的？”

大家都看着她。

周果不慌不忙道：“娘不是说了吗，什么东西裹上蛋液面粉一炸就很好吃，我就是想试试，没想到是真好吃啊。”

李氏边炸边道：“能不好吃吗，那么多油，那么多鸡蛋，你就是放片树叶子在里面，也是好吃的。”

为了省油，桶里的小鱼全被炸了，炸出来整整六大碗，费了好几个鸡蛋不说，锅里的油也去了一半。

李氏将剩下的油倒出来，心疼得嘟囔道：“这小鱼干很久炸一次还成，要是三五不时的炸一次，哪吃的起，这东西就该是有钱人家吃的才是，普通人只能拿来喂鸡，这么吃简直是败家。”

六大碗炸小鱼干，一大碗炒菘菜，一锅松蘑鸡蛋汤，就是一家人的晚饭了。

小鱼干放了一会后，更脆了。

周果吃着酥酥脆脆的炸小鱼干，配着馒头，碗里盛着一松蘑鸡蛋汤，虽然