第185章 山里的河流（2/3）

熬松蕈油了。

昨晚熬出来，大家都觉得挺香的，今早上她试着用筷子沾了一点点在粥碗里一搅合，一碗没味道寡淡的粥立马变得香气浓郁，喝一口下去，唇齿舌尖的香气余味绵长，老爷子抱着粥一口气喝了好几碗，转头进山打来三只狗獾，这么多油熬出来只怕能吃半年。

她趁着这个功夫将三只狗獾都提出来，打算晚饭之前处理出来，吃了饭后就能熬油了，昨日还剩下的一麻袋松蕈晚上给炸了。

周杏挑种子的手一顿，“这个时候就把肉处理出来了？弄出来放哪啊？昨晚的肉还剩下一只半没做呢。”

这么些肉吃不完根本吃不完，“老爷子晚上不会又带肉出来吧？”

周果觉得肉多了根本不是个事，“那你晚上就多做些，将那一只半都给做了，反正人那么多，干了一天活了，他们肯定吃的多，明日在做这几只。”

他们家人那么多，每顿都不能缺了肉，这点肉算什么，回头要是实在吃不了，就用盐抹了熏起来做腊肉，冬日里找不到新鲜的还能吃腊的，这么一想，肉还是多多的好。

手下处理出来的肉切成一块一块的，将茅草搓成绳子，在肉块上面戳一个洞，绳子穿进洞里，挂在灶台正上面，正正好能熏着，棚子也没多高。

就是没抹盐，家里盐不多了，回头去镇子上买一点。

“哟，这么挂跟腊肉似的，只是还得抹盐，就这么熏也容易坏。”周杏见她将肉一块块的都挂在上方，都差不多大小，数一数一共十二块，瞧着真壮观啊，这谁见了不说一句大户人家啊，寻常人家谁家能有一块肉？

“家里没什么盐了，听说明日是隔壁镇赶集的日子，我明日去买些，再买些油回来。”周果瞧着头上这些肉，想象着它们变成腊肉的样子，只不过最好吃的腊肉还是猪肉做的。

她上辈子上大学之前每年都吃，后来外婆不在了，他们家就再也没人养猪也没人做腊肉了，算一算也很多年没吃了。

周杏不解，“买油干什么？费那个钱，先生从山里每日带几只狗獾出来，每只狗獾能熬好几斤油，这些油又香又好吃，够我们吃好久了。”

周果道：“先生的狗獾油是用来炸松蕈的，他每日带回来两麻袋松蕈，又不让卖，又不能放太久，只能炸了，一只狗獾油可熬不了多少，我们也不能保证先生每日都能从山里带狗獾回来呀，万一哪日被先生抓没了呢。”

当然不能没，山里那么大，山里的狗獾锯先生说虽然不至于泛滥成灾，但也不少，就他们这一天一两只的，抓的