第205章 我写的不是菜谱，是未来（2/3）

的熟客说吃起来太腻歪了，所以换成了这种瘦一点的，油气少。”

徐远摇摇头，现在的人生活水平好，什么都不缺，吃东西自然喜欢不油的，但八宝鸭子的鸭肉，肚子里塞了那么多糯米，蒸制过后，油气都被糯米吸收了，按理说不该会太腻的，除非是刘亚平哪一步做的不到位。

不过鸭子瘦的也有办法处理，他不在多言，火速给鸭子掏出内脏去掉鸭脚，手脚麻利的给鸭子内里去骨。

一番操作后，整只鸭子外表还完完整整，但里面的骨头都被取下来，光是这一步，一般人就难以达到。

等鸭子处理好，他又给鸭子外皮上抹了酱油黄酒等调料。

鸭子初步处理完成，这个时候就要准备鸭子里的八宝了，除了糯米外，还要准备上好的火腿肉、干香菇、干贝和冬笋。

这四样食材都是不是干菜，但味道鲜美，还包含了海鲜和熏肉，能最大程度的增加糯米的鲜美和风味。

不用徐远讲，刘亚平就给他把这些已经水发好的配菜给处理好，切成了小丁，殷切的摆在面前。

有个基本功扎实的人帮忙做菜就是这么简单，徐远头一次觉得，教人是这么简单的事情，随后，刘亚平又把剥好的板栗，切好的鸡胗鸡腿肉都挨个挨个摆在盘子里。

因为鸭子有点干，炒料的时候，徐远多下了一点猪肉，等猪油融化后，把各种小料放进去炒香，均匀的拌在已经蒸好的糯米饭里。

最后，他把这些糯米塞入鸭子腹腔里，用纱布给中间系出一个弧形，鸭子就变成了葫芦状的，到了这里，葫芦八宝鸭的前期工作才算准备好。

徐远做菜一直都是，只要有人愿意学就教，一边教一边做，每一步他都讲的十分详细。

讲完之后才用玻璃纸把鸭子封在大碗里，上蒸笼开始蒸制。

刘亚平仔细看了所有的步骤，就觉得吧，做法跟自己做的一样，并没有看明白，自己到底哪一步不对。

一转头，忽然发现他媳妇正拿着本子奋笔疾书，把徐远做菜的时候说的所有话全都写下来了。

刘亚平凑近一看，他媳妇不但把重要的话写下来了，连那些停顿啊，不重要的话都写的清清楚楚。

刘亚平顿时无语了：“也不至于这样吧，写这么详细，大多数步骤我都知道，只需要做一次让徐哥看看就好。”

魏巧兰白了他一眼：“我这写的是菜谱吗？我写的是我们的未来，连个标点符号都不能少。”

说完还把笔记递到徐远面前，郑重的询问他：“徐哥