第244章 嘎嘣（2/3）

做出那种酥酥脆脆，薄如纸的牛肉干又近了一步…….

孙阳跟随着老李的步伐，走进了那间充满历史气息的厨房。

厨房的墙壁上挂满了各式各样的厨具，每一把刀、每一个锅都似乎在诉说着它们的故事。

老李站在一张宽大的案板前，手中握着一把看似普通的菜刀，但他的眼神却异常专注。

“孙阳，你看好了，切牛肉的关键在于刀法和心境。”老李的声音沉稳而有力，仿佛每一个字都蕴含着深意。

孙阳紧张地点了点头，目光紧紧跟随着老李的手势。老李手中的刀轻轻一挥，牛肉便如同薄纸一般被切开，每一片都均匀而透明。

“这…...这是怎么做到的？”孙阳忍不住问道，他的声音中充满了惊讶和好奇。

老李微微一笑，放下手中的刀，转身对孙阳说：“这需要长时间的练习和对食材的深刻理解。你先从基本的刀法开始，慢慢体会其中的奥妙。”

孙阳接过老李递来的刀，开始按照老李的指导练习。

起初，他的动作生硬而笨拙，切出的牛肉片厚薄不一。

但老李并没有责怪他，而是耐心地一遍遍示范，指导他如何调整力度和角度。

几个小时过去了，孙阳的手法逐渐变得熟练起来。

他能够感觉到，自己与牛肉之间的联系越来越紧密，每一次切割都更加得心应手。

“好了，现在我们来腌制牛肉。”老李说着，从一旁的柜子里拿出几瓶看似普通的调料。

孙阳好奇地看着那些瓶子，问道：“这些是什么调料？”

老李神秘地笑了笑，说：“这是我家传的秘方，每一种调料的比例都至关重要。”

孙阳认真地记下每一种调料的用量，按照老李的指示将它们混合在一起，然后均匀地涂抹在切好的牛肉片上。

腌制的过程中，厨房里弥漫着一股诱人的香气，让人垂涎欲滴。

腌制完成后，老李将牛肉片铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中。

烤箱的温度和时间都需要精确控制，老李在一旁仔细地指导孙阳如何操作。

随着时间的推移，烤箱中传来阵阵酥脆的声音，孙阳的心跳也随之加速。

他知道，这是他离成功最近的一刻。

终于，烤箱的计时器响起，老李打开烤箱，一股浓郁的牛肉香味扑鼻而来。

孙阳迫不及

待地拿起一片烤好的牛肉干，轻轻一咬，那种酥脆的口感和丰富的味道让他瞬间陶醉。