第491章 风风火火(2/3)
”
接下来的几天,孙阳和魏老师傅开始了新的实验。
他们先是尝试了加入四川的辣椒和花椒,制作出了麻辣味的小鱼干花生。
接着,他们又尝试了加入八角、桂皮等香料,制作出了五香味的小鱼干花生。
然而,就在他们准备推出新口味的前一天,问题出现了。
孙阳发现,麻辣味的小鱼干花生虽然味道浓郁,但辣椒和花椒的比例似乎有些失调,而五香味的小鱼干花生则因为香料过多,显得有些过于复杂,失去了原有的鲜美。
孙阳皱着眉头,看着桌上的两盘小鱼干花生,“魏老师傅,看来我们还需要再调整一下。”
魏老师傅点点头,“是的,调味料的比例非常关键。我们需要找到一个平衡点,既要突出新口味的特色,又不能掩盖小鱼干花生的原有风味。”
于是,他们再次投入到了调整配方的过程中。
孙阳细心地调整着每一种调料的比例,而魏老师傅则在一旁提供着宝贵的建议。
在孙阳的小店里,阳光透过半开的窗户洒在厨房的案板上,形成一片温暖的光斑。
孙阳和魏老师傅正专注地调整着新配方,试图找到麻辣味和五香味小鱼干花生的完美平衡。
孙阳小心翼翼地调整着辣椒和花椒的比例,而魏老师傅则在一旁细心地观察着。
“孙阳,你试试减少一点花椒的量,辣椒的味道已经很突出了,花椒过多会掩盖其他香料的味道。”魏老师傅建议道。
孙阳点点头,按照魏老师傅的建议调整了配方,重新开始烹饪。不久,厨房里再次弥漫着诱人的香味。
“这次的味道如何?”孙阳紧张地问道。
魏老师傅尝了一口,满意地点了点头,“嗯,这次的味道平衡多了,麻辣味恰到好处,不会过于辛辣…….”
孙阳松了一口气,脸上露出了笑容,“太好了,那我们再来试试五香味的。”
他们转向五香味的小鱼干花生,孙阳调整了八角和桂皮的比例,试图减少香料的复杂性,保留小鱼干花生的鲜美。
经过几次尝试,他们终于找到了五香味小鱼干花生的理想配方。
“魏老师傅,我觉得这次的味道非常不错,既有五香的层次感,又不会过于复杂。”孙阳兴奋地说道。
魏老师傅微笑着点头,“是的,这次的味道很成功。我们可以准备推出新口味了。”
孙阳和魏老师傅的对话被孙雨瑶的提议打断,她走进厨房,手里拿着几张设
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