第98章 冰皮月饼（2/3）

他们高兴还来不及。当然同样高兴的还有崖州县令，在他的管辖范围开办作坊，那就意味着有税收。

不管能收多少税，有总比没有要好多了，毕竟蚊子腿也是肉呀！

作坊盖好了以后，赵承宗立马开始在村里大量收购椰瓢。价格还是按照他第一次收椰瓢得价格，两文钱一个。

村里人一听到这个消息，都和疯了一样开始去各个小岛上摘椰瓢。

到时候作坊开工以后，砍椰青、刮椰肉还有把椰肉捣碎都需要人手，所以赵承宗就把这个消息告诉了村里的里正，让他在村里给他找一些手脚利索、老实本分的村民来作坊干活。

里正听到赵承宗说去作坊干活的工人，一天能有三十到四十文的工钱，立马答应了下来。

这工钱在他们这个小渔村可不算低了，村民们冒着风险出海捕鱼有时候一天可能还赚不到三十文钱！

因为赵承宗和里正说暂时只要十个工人，所以里正也不敢把这消息嚷嚷出去，就怕村民们都一窝蜂似的来找他。

里正和几个族老经过商讨，最终选了十个家里负担比较重，人也勤快本份得村民出来！

赵承宗那边万事俱备，就等着那个会熬椰子油的人一到，就可以开工了。

京城这边，第二天一早赵婉馨吃过早饭后，就带着夏词和冬歌来到了百味坊。

她先是开始做奶黄馅，在碗里打入几个鸡蛋，接着加入白糖、牛奶和面粉，搅拌成面糊。

接着把面糊倒进锅里开始全程用小火慢炒，等面糊变成团后，奶黄馅就算是做好了！

赵婉馨把做好的奶黄馅先放一边冷却，接着开始制作冰皮。

用一个大瓷盆把糯米粉、粘米粉和澄粉按照一定的比例混合，加入适量的牛乳和白糖搅拌均匀后，放入锅中用大火蒸熟。

为了美观，所以在揉冰皮的时候，赵婉馨特意加了一些玫瑰花瓣进去。

等把冰皮和奶黄馅都准备好后，赵婉馨让人从冰窖里拿出冷冻好的燕窝。

先用一个奶黄馅包住一个冻住的燕窝，然后再用一小团冰皮包住奶黄馅。

最后开始用模具按压出图形，好吃又好看的冰皮奶黄燕窝月饼就算做好了！

用来按压图形的模具最好撒上一层熟糯米粉，这样可以防止粘连。

除了玫瑰花瓣的冰皮月饼，赵婉馨还用葡萄皮和石榴汁做了另外两种不同颜色和口味的冰皮。

一个礼盒放三个不同颜色的冰皮月饼，加上两个莲蓉蛋黄月饼还有一个鲜肉月饼。