第62章 做冰激凌（3/3）

如松自然也是收到消息了，他没想到赵婉馨一个深闺妇人，居然藏着那么好的诗！

赵婉馨这边对外面发生的事完全不感兴趣，吃过早饭后她就开始在自己的院子里做杨梅酒还有试着做杨梅味的冰激凌。

杨梅酒的做法和李子酒一样，所以赵婉馨就把做杨梅酒的任务交给了夏词她们。

她自己则在一旁，试着用杨梅做杨梅冰激凌。

她先是带着一个丫环做了一些淡奶油，接着拿出一个无水无油的瓷碗，往瓷碗里放了两个鸡蛋黄。

在鸡蛋黄里加入几滴白醋，接着加入一些白糖开始搅拌。

一直搅拌到蛋黄的颜色变得发白后，拿过一两煮开的牛奶，用少量多次的方法加入到蛋黄糊里。

等搅拌好的蛋黄糊冷却后，在蛋液里加入少许的淡奶油，翻拌均匀后继续加入剩下的奶油。

等把淡奶油和蛋糊搅拌成蓬松有弹性的状态，冰激凌糊就算是做好了。

接着在冰激凌糊里加入少许杨梅肉和杨梅汁继续搅拌，最后把冰激凌糊倒入到一个干净的瓷碗里，把它放到冰窖的冰块里冷冻三个时辰！

赵婉馨也不知道能不能成功做出冰激凌来，毕竟这里条件有限。

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