第14章 半渡生-欢愉(1/3)
前一世,容若离婚时,Joy什么也不说,只是拉着她逛街,但明显嘴毒的程度有所收敛,容若知道Joy只是不想她自己一个人呆着,怕她这执拗的性格会钻牛角尖,又不想提这件事让她再难过,就这么拉着她出来瞎逛。这是Joy关心人的方式,对于她不在乎的人,她压根连眼神都不会给一个,而越是对亲近的人,嘴越毒。
一边检查冰箱里的食材,容若一边想着,还好,这一世,Joy还在,也还好,这一世,她早早的知道了Joy的好。
“猪肚鸡好不好,一会熬出汤了,把鸡捞出来剔了肉,做麻辣鸡丝;还有点老豆腐,拌个小葱豆腐;再来个蒜蓉娃娃菜,应该够了。”
“你捞鸡的时候,把猪肚切个片,我不要小葱,你用皮蛋拌吧,最好有撒子,还有还有,鸡汤起锅的时候丢把粉丝,就不用煮饭了”
“得勒您~,我这就去给您准备。”
“乖”Joy心满意足的窝进沙发里,打开电视,抱着容若昨儿烤出来的蛋黄小饼干,开始追剧。
Joy的嘴挑,趁着食材解冻的时间,容若下楼去补了个货,一个人在厨房里忙碌了起来。猪肚是洗好了放进冰箱的,倒是省了不少事。砍掉鸡头和鸡爪,鸡肚里塞上党参、当归、红枣和枸杞,再加几块姜片,再把鸡放进处理好的猪肚里,细细的包好,拿牙签封住肚口,放进凉水里,大火等烧开后转了小火慢熬。Joy不爱吃葱,容若用切好的葱段配上猪油熬了葱油,再把焦脆的葱段一点点的捡了出来,时不时的嚼上一根,真香。切好的蒜粒放到石舀里细细的捣成蒜泥,一半用热油小火熬至微微焦黄,再趁着热倒入剩下的那一半生蒜里,搅拌均匀便得了一盆手做的蒜蓉酱,容若留下一会要用的,把剩下的用保鲜盒装好,放进冰箱,琢磨着明天做个什么小海鲜。拌皮蛋用内脂豆腐是最好的,不过老豆腐也别具一番风味,焯过水去掉豆腥味,和剥好的皮蛋一起放进石舀里,稍微捣一下,再加入刚刚预留的生蒜泥,生抽和米醋,拌好盛到盘子里,浇上一勺葱油,完工。做完这一切,炉子上的汤也开始冒出香味,容若小心翼翼的把猪肚捞出来,切肚剔肉,再把切好的猪肚和鸡架放回汤里继续熬煮。案板上的鸡肉,冒着热气,容若的手指尖被烫得通红,“你就不能放凉了再撕?你又不是狗。”“你才是狗呢,我懒得去拿电扇,哎呀,你出去,厨房的事你又不懂。”Joy在客厅听到容若嘶哈的声音,跑了过来,关心的话还没出口就被容若赶出了厨房,于是她心安理得的回到沙发上继续追剧。
窗
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