第9章 老师（2/2）

着自己皮糙肉厚还想来个一夫当关，没想到人家表面书童，实则保镖，都是练家子，看见还手的揍得更狠，结果就是小胖子最后被钱掌柜派人抬了回去。

至于钱钱的吵架水平为啥这么高，后来也得到了解释。听王管事说，钱掌柜夫妻以前是练摊的出身，出去练摊经常和人发生矛盾，吵架自然就成了家常便饭。钱夫人也就练成了这方面的高手，钱钱从小就跟着钱夫人，钱掌柜忙于生意很少过问，钱夫人特别疼爱自己这个小儿子，就把这吵架的本事全教给了钱钱，这也难怪钱钱吵架厉害呢。

小虎上午跟着杜院长学习，下午就把学到的本事用在了宰杀做菜上，没事就爱问个为什么，就拿后厨的盐来说吧，大家都知道这盐用来给食物调味增加食物咸度的，可小虎却对盐的产地，制作过程问个究竟，还要对为什么加盐，如果不加盐会怎样问个为什么。有时候把牛师傅都问不会了。还有就是小虎爱做实验，经常一个菜用不同的调料火候做很多次。还有就是爱发呆，有时盯着牛师傅做菜一动不动就是好几个时辰。你还别说，在这种刨根问底、深入钻研下，小虎厨艺的进步那真是一日千里。

尤其是烤肉，随着小虎对各种调料的理解透彻，加上天生的感知力，对火候和入味的把控可以说炉火纯青。做出来的烤肉色、香、味简直绝了，只要饭庄一烤肉，那整条街都香味弥漫，令人食指大动，哈喇子都能流一地。

钱掌柜对此可谓是表情丰富，高兴、可惜、害怕都能在他脸上找到。高兴自不必说，可惜的是小虎精力有限没有三头六臂，每天的烤肉供应量就那么两三头猪羊，根本满足不了食客的需求。害怕的是万一小虎的本事被人发现，过来挖人，以自己这点能耐根本留不住小虎，也不敢留。钱掌柜也知道小虎的本事迟早会被发现，也只能藏一天是一天。还好自己提前想的周到，给安排了个书童的身份，不然怕是早就暴露了。