第159章 剃羊毛（1/3）

一夜无话，炊烟袅袅，部落迎来了新的一天。

乔欣起了个大早，仍没早过狼睿，锅里蒸了一大碗鸭蛋羹，上面抹了一层草莓酱。

水煮鸭蛋口感粗糙，乔欣并不是很喜欢，狼睿煮过一次后就没再水煮过了，后来要么拿葱或煎或炒，要么用羊奶蒸鸭蛋羹。

羊奶蛋羹入口滑嫩，草莓酱的酸甜中和了羊奶的膻味和鸭蛋的腥味，只留下淡淡的奶香。

满满的一大碗羊奶蛋羹入肚，乔欣打了一个小嗝，去猪圈看了一下，发现狼睿已经喂过了，角鹿出放出去吃草了 。

“乔欣大人，在家吗？”平台上传来鹿云的声音。

乔欣应了一声，很快鹿云就看到乔欣从斜坡上来，背后是瓦蓝的天空，旁边是开得艳丽的大丽花，花美人娇。

鹿云和猫白，还有几个绿鹿族雌性送了羊奶过来。

猫白解释，“养殖场那边的工作，族长让我交接给鹿云，我今天带带她。”

乔欣点头，“正好我这边还有三桶酸奶，我教你们制作奶豆腐，以后喝不完的羊奶都可以这么做，晒干后可以储存很长时间。”

乔欣拿出昨晚制作的奶豆腐，递给几人，“做奶豆腐用的是发酵后的羊奶，你们尝尝。”

几人看着罐头盒子中的奶豆腐，比起雪白的羊奶，这些奶豆腐颜色更深，是一种乳黄色，闻着很有食欲。

每人挖了一小块，放置一夜的奶豆腐口感更硬，但不影响味道。

浓郁的**在口腔中化开，绵远幽香，与她们吃过的其他奶制品都不同。

“我更喜欢奶豆腐，太香了。”

“我都喜欢，原来奶可以制作这么多美食。”

“还很营养呢！我们部落的幼崽喝了奶后，个个长得可壮呢。”

乔欣拍了拍手，把议论纷纷的大家注意力吸引过来，“其实做奶豆腐很简单，只需要把羊奶放一到两天，变酸后，就可以到人锅内，不断搅拌，直到蒸发掉水分，变成乳状，倒入模具中，放到太阳底下晾晒即可。”

边说边示范。

乔欣把锅洗干净，“做奶豆腐最好不要沾到油，要把锅洗干净。”

洗净锅后，乔欣进屋提出酸奶，倒入厨房的锅里，大火烧开，一边搅拌，慢慢根据水分的流失调整火的大小。

在此过程中，几人交替搅拌，比一个人做，更轻松。

一个多小时后，一大块乳状奶豆腐就出现了，一个个睁大眼睛，感到不可思议，用大豆做豆腐还需要加入醋，为什么同样是