第82章 马关的有钱人（2/3）

去找地方吃早餐。

这回，两人带着嘀嘀，往美食街的另外一个方向走。

以虎永刚的经验，要想吃到当地有名的早餐，不能往美食街那样商业气息浓郁的地方走，而要去老小区、钻小巷子才行。

小城醒得也挺早，才六点多，就已经人来车往的了。

两人在一条不知名的小巷里，寻到一家看起来很干净的小店。

圆脸胖乎乎的老板娘，笑嘻嘻地问：“想吃点儿啥子？”

宁静看着墙上的牌子在选，虎永刚用四川话回应着老板娘：“我无所谓，你给我堂客推荐一哈嘛。”

老板娘：“阔以阔以。”

转头问宁静：“美女，豆浆稀饭吃不吃得？”

虎永刚说：“你要用普通话和她说，要不她听不懂。”

老板娘又用普通话说了一遍。

宁静说：“这两样我都喜欢，不过只能选一样，要配上油条什么的，多了吃不了。”

老板娘笑了：“豆浆稀饭是我们马关的特色，不是两种东西，是用豆浆加大米煮成的稀饭，再配上我们特有的盐糍粑，真是绝了！”

虎永刚问道：“我在深圳看到，有人喜欢用奶粉熬白粥，你们不会是用豆浆粉加到粥里，就是豆浆稀饭吧？”

老板娘说：“我们是用的黄豆现磨的豆浆煮粥的，你看，上面还有一层豆浆皮呢，如果是豆浆粉做的，哪有这个？”

宁静说：“给我来一碗尝尝，你这里没有油条吗？”

老板娘说：“没有。我们这里人都是搭配盐糍粑吃的。”

宁静看着炸得金黄的盐糍粑，很有食欲：“那给我来两块吧。”

老板娘手脚麻利的给宁静夹盐糍粑，还不忘问一下虎永刚：“你吃什么？”

虎永刚说：“我不爱吃甜食，就吃你们的米线吧。”

老板娘说：“行。那就让我老公给你煮一碗最好吃的汆肉米线吧。”

听见虎永刚说了一声“好”，背后的男人已经“啪”的一声，把煤气灶打着了火，锅里放油，倒入豆腐丁，煎至金黄后加入清水烧。

然后又另起一锅，烧水烫泡好的米线。

这边锅里水烧开后，夹一点事先腌制好的里脊肉片放进去汆烫，二、三十秒的时间，肉片变成白色，倒入番茄丁，把火关掉。

这时，那边锅里的米线也烫熟了，捞出来装到一个大碗里，再把这边锅里的汆肉汤倒进去，加上一点酸菜、葱花、辣椒油，一碗香气扑鼻的汆肉米线就可以开吃啦。