第229章 和顺古镇(2)(2/3)
了一条跳水鱼。这本是川菜和湘菜中的代表菜品,川菜偏麻、湘菜偏辣,而这家做出来的味道兼有了两种风格,又结合了滇西人爱吃酸的特点,吃到嘴里浅麻、微辣又带点淡淡的酸味,鱼肉细滑,让两人赞不绝口。
宁静还点了一份糖醋排骨,不为特色,只想吃一口久违的家乡味道。
虎永刚只点了一份和顺茄子,算是有当地特色了。茄子是整个放到油锅中炸熟,然后破开,淋上她家特制的酱汁,吃到嘴里是咸中带甜的口感。
在喜辣的西南地区,能吃到咸甜口的美食,也是难得。
主食在那少妇的推荐下,点了米饭团。这不是平常把糯米饭捏成饭团,准确地说,应该叫米饭饼。
她家是把大米蒸成八、九成熟的夹生饭,然后拿出来捏成巴掌大小的饭饼,再放到炭火上把米粒烤成金黄色。
端上桌的时候,看起来像是锅巴,吃到嘴里没有锅巴那么硬,香酥爽脆的口感别有一番风味。
吃完饭,那少妇还赠送了一盘时鲜水果,泡了一壶普洱茶。
得知这婆媳俩都是土生土长的和顺人,虎永刚兴奋地问那少妇,有没有看过《我的团长我的团》这部电视剧?知不知道是在哪些地方取景的?
没想到,那少妇居然也很喜欢那部电视剧。
虎永刚最想看看剧中孟凡了的老爹,好不容易放下一张书桌的房子,她不仅知道那地方是在和顺图书馆里;
还知道孟凡了一班溃兵在和顺的落脚地是张氏祠堂;
从四川流落到和顺、在此苦苦等待远征军哥哥、为生活所迫沦为暗娼的小醉姑娘,洗衣服的场景是在河边的洗衣亭拍的;
“炮灰团长”死啦死啦和长官们开会,沙盘演习南天门大战的师部、也是虞啸卿说出“中国人死于漫不经心和听天由命!”那句发人深省的话的地方,就是李氏祠堂……
吃完水果喝完茶,虎永刚两人告辞了少妇,去找寻剧中“炮灰们”存在过的痕迹。
那少妇在闲聊时说起过,和顺被誉为“活着的古镇”,2005年就获得了“中国第一魅力名镇”的特殊荣荣誉。
当年的颁奖词是这样说的:“在和顺,古老的民居建筑和淳朴的民风、传统民俗,一起历经600多年,奇迹般的保存到现在。”
这六百多年来,中原文化、西洋文化、南诏文化、边地文化在这里交融碰撞,形成了独特的侨乡文化和马帮文化,使和顺成为云南省四个典型的生态文化村之一。
古镇依山傍水、环山而建,聚
本章未完,点击下一页继续阅读。